Печеные яблоки с шоколадным творогом

Десерт на новогодние праздники должен быть вкусным, красивым, легким в приготовлении и не жирным. Именно такими и являются печеные яблоки с шоколадным творогом. За такое низкокалорийное и очень полезное блюдо любой человек, переутомленный праздничным застольем, наверняка будет благодарен гостеприимной хозяйке. Яблоки, запеченные в духовке с нежной шоколадно-творожной начинкой, политые ароматной глазурью и украшенные сочными зернами граната, будут уместны не только на новогоднем столе. Их можно приготовить на завтрак или к семейному чаепитию, на детский праздник или для пикника.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 4 шт.;
  • Творог – 100 г;
  • Порошок какао – 2 ст.л.;
  • Сахарный песок – 3 ст.л.;
  • Сливочное масло – 25 г;
  • Зерна граната – 1 горсть.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Для начала нужно приготовить начинку для запеченных яблок с шоколадным творогом. Одну ложку порошка какао и две ложки сахара нужно перемешать, чтобы не осталось комочков. Количество сахара можно уменьшить или увеличить по вкусу. Затем влить в сухую смесь 2-3 ложки горячей воды или молока. От тепла аромат и вкус какао лучше раскроются и качество начинки улучшится.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Перемешать до однородности. Затем добавить мягкий творог.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Если творог зернистый, то его лучше предварительно дважды протереть через мелкое сито. Начинку для печеных яблок хорошо перемешать. Если она очень сухая и рассыпчатая, нужно добавить несколько ложек густой сметаны.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Отобрать здоровые, сочные яблоки. Все они должны быть одинакового размера. Их нужно вымыть и обтереть бумажным полотенцем. Срезать сверху крышечку и удалить часть мякоти с сердцевиной. Должен получиться вместительным стаканчик.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Подготовить таким образом все яблоки. Заполнить их шоколадным творогом. Накрыть сверху крышечками.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Форму с бортиками застелить смоченной в воде пекарской бумагой. Влить в нее 50 мл воды. Расставить подготовленные яблоки.

Читайте также  Клубничное варенье: 8 лучших рецептов

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Запекать их в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. Они должны стать мягкими и слегка подрумяниться. Если яблоки передержать в духовке, они могут треснуть.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Пока десерт остывает, нужно подготовить шоколадную глазурь. Смешать оставшийся сахар и порошок какао. Влить одну ложку горячей воды или молока.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Перемешать и поставить на водяную баню. Разогреть до полного растворения сахара, не давая кипеть. Снять с огня и дать немного остыть. Добавить в глазурь маленький кусочек размягченного сливочного масла и перемешать до гладкости.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Разложить печеные яблоки с шоколадным творогом на блюде. Полить их горячей шоколадной глазурью и посыпать зернами граната.

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Печеные яблоки с шоколадным творогом

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: