Когда копать картошку в 2021 году по лунному календарю: благоприятные и неблагоприятные дни

Содержание статьи

Благоприятные дни для картофеля

Когда выкапывать картошку в 2021 году

Астрологи советуют проводить работу на убывающей луне. Картошка, выкопанная в этот период, намного лучше хранится и реже поражается болезнями. Также на лежкость влияют и созвездия, в которых находится луна: лучше всего подходит время, когда она в знаках Тельца, Рыб, Весов и Козерога.

Календарь по луне:

Месяц Благоприятный период, числа
Июль С 7 по 22
Август С 5 до 21
Сентябрь С 4 по 16
Октябрь 1, с 14 до 25

Это оптимальные периоды, но, если прогнозируются длительные осадки или ухудшение погодных условий, работу стоит проводить немедленно. Нельзя передерживать в поле полностью созревший картофель, при его перезревании лежкость и вкусовые качества могут сильно ухудшиться.

Как и когда копать картофель: подробное руководство для огородников и полезные советы

Разберем все тонкости процесса.

Каждый огородник стремится вырастить хороший и богатый урожай. Но не менее важен процесс сбора, ведь от этого зависит качество хранения плодов. Когда копать картошку и как делать это правильно? Давайте разбираться.

Какой должна быть погода при выкапывании картофеля после цветения

Клубни следует выкапывать в теплую и солнечную погоду, когда картофель можно выкопать и сразу отсортировать. Подсохнет собранный урожай быстро, останется только очистить его от остатков земли. Если по погоде предвещают дожди, то лучше не затягивать со сбором урожая, ведь из-за большого количества влаги в финале вегетационного периода картошка может заболеть, а на поврежденных участках появится гнить, которая сократить длительность хранения клубней.

Лучшими температурными условиями для сбора урожая будет температура от 10 до 17 градусов. Даже единоразовое похолодание может спровоцировать повреждение ботвы и причинить вред урожаю. Не стоит заниматься выкапыванием картофеля рано утром осенью, когда воздух имеет более низкую температуру, чем земля.

Как правильно выкопать и подготовить к хранению: полезные советы

На зимнее хранение корнеплоды картошки нужно положить целыми, сухими и очищенными от земли. Для этого во время и после уборки урожая картофеля придерживайтесь следующих правил:

  1. Выкапывайте в солнечную сухую погоду, чтобы клубни не были сырыми, и их можно было подсушить на солнышке.
  2. Лопатой или вилами сбоку на некотором расстоянии подкопайте куст.Выкопка созревшего картофеля
  3. Захватите рукой ботву снизу и потяните за нее.
  4. Отделите увядшую зелень от корнеплодов, которые очистите от больших комков земли и разложите по ведрам. Большие клубни для еды кидайте в одну емкость, маленькие для посадки на следующий год – в другую.
  5. В лунке могут еще остаться клубни, которые надо поискать.
  6. Разложите картошку на солнышке. Очень хорошо, если есть какая-то подстилка и сушиться она будет не на земле. На солнце подсушивать можно не больше трех часов, иначе клубни будут зеленеть.
  7. Время от времени переворачивайте собранный урожай, чтобы он просох со всех сторон.
  8. Через 2-3 часа перенесите в тень. По окончанию работ разложите картофель по ящикам и уберите на пару недель в хорошо проветриваемое темное помещение. Здесь он окончательно просохнет и будет готов к долгому хранению зимой.

Когда выкапывать картофель в августе 2021 года на хранение не стоит

Картофель по лунному календарю не копают в дни новолуния и полнолуния – 8 и 22 августа. Также не следует убирать урожай корнеплодов на растущую луну.

В дождливые дни копать картошку не столько вредно, сколько неудобно. Ее нужно будет очищать от земли, долго просушивать. Неудобно сортировать такой урожай. Однако, если погода не оставляет выбора, нужно запастись терпением, выкопать и как следует просушить картофель перед закладкой в погреба.

Как определить, что картофель созрел

Ботва созревшего картофеля

Хотя для каждого сорта картофеля существуют средние сроки созревания, климатические и погодные условия могут внести в них достаточно ощутимые коррективы, поэтому время выкапывания картофеля определяется благодаря ряду внешних признаков.

  • Пожелтевшая, засыхающая ботва. К выкапыванию картофеля приступают спустя 2 – 3 недели после того как завянет не менее 2/3 картофельных кустов. Но этот признак не помогает при совместной посадке кустов различных сортов. Ботва на картофельном участке засыхает неравномерно, дезориентируя огородников.
  • Возникновение трещин на земляных гребнях. Увеличиваясь в размерах, созревающие клубни раздвигают почву, приводя к возникновению рытвин и трещин.
  • Пробная копка. Единственный способ, позволяющий безошибочно оценить степень зрелости картофеля – периодическое выкапывание кустов картофеля. Зрелый картофель легко определить по достаточно крупным клубням, легко отделяющимся от корней. Картофелины имеют плотную и толстую кожуру, которая не повреждается в процессе трения. Такой картофель готов к продолжительному хранению.

Сухая ботва может быть не только признаком созревания картофеля, но и заражения фитофторозом.

Неподходящие для уборки периоды

На качество картофеля оказывает влияние содержание внутренних соков. Их избыток делает клубни водянистыми, сокращая срок хранения, ухудшая вкусовые и товарные качества. Неблагоприятные дни, когда в картофелинах сконцентрировано больше всего жидкости, приходятся на фазу, когда Луна находится в знаках Девы и Рыбы. В это время мероприятия по уборке стоит отложить.

Если накануне планируемого сбора урожая прошёл дождь, с полевыми работами также надо подождать. Почва будет липнуть к садовому инструменту и самим клубням. Для просушки последних потребуется больше времени из-за повышенной влажности. После осадков приступать к копке лучше через 2-3 солнечных дня, когда грунт хорошо протряхнет.

Влияние знаков зодиака

На развитие растений, в том числе и картофеля, влияют не только фазы Луны, но и знаки Зодиака. Луна на прохождение одного знака тратит чуть больше двух суток. Каждый знак Зодиака характеризуется определенным «плодородием». Огородники учитывают влияние знаков не только на посадку, но и на уборку.

Когда лучше копать картофель по знакам зодиака:

  1. Чтобы клубни хорошо хранились, уборку проводят при прохождении Луны через знаки Льва, Овна или Козерога в августе.
  2. Абсолютно не подходят для уборки клубней периоды, когда луна пребывает в знаках Рыб и Девы. Если выкопать картофель неблагоприятные зодиакальные дни, он будет «жидким», быстро начнет гнить и покрываться плесенью.

Когда копать картошку в 2021 году по лунному календарю: благоприятные и неблагоприятные дни

Дни убывающей Луны и знаки зодиака:

Июль Август Сентябрь
Убывающая Луна Знак Зодиака Убывающая Луна Знак Зодиака Убывающая Луна Знак Зодиака
15-16 Козерог 15-16 Водолей 15-16 Рыбы
16-18 Водолей 16-19 Рыбы 16-18 Овен
18-20 Рыбы 19-22 Овен 18-21 телец
20-21 Овен 22-24 Телец 21-22 Близнецы
22-24 Телец 25 Близнецы 23-25 Рак
24-27 Близнецы 25-27 Рак 25-27 Лев
27-28 Рак 27-29 Лев 27-28 Дева

Влияние сорта

Селекционерами выведено множество сортов, которые объединены в группы по различным характеристикам: урожайность, цвет клубней, размеры. Но самый важный признак, который лёг в основу популярной классификации, – срок созревания. За точку отсчёта принимают или появление всходов, либо учитывают время активной вегетации после завершения цветения. Выделяют три группы:



Смещение срока уборки по сортам

Копать картошку нужно после созревания не менее 90% клубней. Период вегетации зависит от сорта, все виды делят на ранние, среднеспелые и поздние. В зависимости от варианта варьируются и сроки уборки.

Ранний картофель

Эту разновидность делят на две подкатегории – сверхранняя и ранняя. Первая обычно готова к сбору через 35-55 суток после появления всходов, ее копают в середине июля или даже в начале месяца, если посадка производилась под пленку. Ранние виды убирают примерно через 55-75 дней в зависимости от сорта. Эта категория не предназначена для длительного хранения, поэтому ее обычно употребляют в первые месяцы.

Урожай картофель

Среднеспелый и среднеранний

Это две категории, которые относят к сортам среднего срока созревания. Среднеранний картофель можно копать примерно через 75-90 суток после появления первых всходов. Что касается среднеспелого, ему нужно немного больше времени – от 90 до 100 дней. При правильной подготовке клубни хранятся долго.

Также делится на два вида – среднепоздний и позднеспелый. Что касается первого, сроки уборки наступают через 100-120 суток. Среднепоздний имеет еще больший период вегетации – от 120 до 130 дней. Такой картофель хранится лучше всего и имеет наибольшую урожайность. Но в регионах с коротким летом он не успевает созреть.

Картофель

На заметку!

Чтобы улучшить хранение картошки, следует скашивать ботву не менее чем за 10 суток до уборки. Это ускорит созревание клубней, обеспечит подсыхание почвы и в разы снизит риск заражения фитофторозом.

Нужно подбирать время (это касается в первую очередь поздних сортов) при среднесуточной температуре воздуха не ниже +5°С. При этом почва должна быть прогрета как минимум до +8°С. Если земля будет холоднее, повреждения на клубнях не заживут, в результате чего при хранении потери будут намного больше.

Чтобы получить хороший урожай

Все дачники подкапывают молодой картофель, так сказать, «на еду». Это лучше всего делать в августе с 7 по 14-е число, но выкапывают и раньше. Чтобы определить, выросли клубни или нет, достаточно выкопать самый крайний куст.

А вот с 18 по 20 августа собирать урожай не рекомендуется. Также не выкапывают опытные огородники картофель в первых числах сентября: с 1 по 3. В эти дни высокая вероятность получить водянистые клубни. Такой урожай не получится хранить долго.

Когда лучше копать картошку в августе 2021

24–30 числа за исключением 29-го. Самые подходящие дни — 24–27 августа.

Когда лучше копать картошку на хранение в сентябре 2021

Таким образом, самые лучшие дни для выкапывания картофеля в этом году — 15–25 сентября.

Кроме всего вышесказанного следует также учесть, что уборку картофеля лучше всего проводить в сухую солнечную погоду.

В затяжную дождливую погоду клубни могут загнить в земле. Учитывая погодные условия и лунный календарь важно также не забывать, что к концу сентября картофель должен быть выкопан.

Как влияет регион выращивания

Климатические условия оказывают влияние на сроки уборки урожая, поэтому учитывайте их обязательно. Для разных регионов есть свои рекомендации, которых стоит придерживаться, чтобы до предела снизить процент порчи картофеля при хранении:

  1. В южных районах со второй половины июля чаще всего наступает сильная жара. Картошка в таких условиях перестает расти, поэтому тут сажают ранние и среднеранние сорта, чтобы убрать их до конца июля. Поздние не дают хорошего урожая из-за неблагоприятных условий во второй половине лета.
  2. В Средней полосе России и Подмосковье следует исходить из того, когда начинаются первые заморозки в вашем регионе. Если они наступают в конце сентября, желательно закончить работы до середины месяца. Если же устойчивый холод начинается в середине или конце октября, можно сдвинуть сроки. Но так, чтобы до морозов оставалось не меньше 2 недель.
  3. В Сибири и на Урале осенние заморозки чаще всего начинаются уже в середине сентября, хотя условия в разных частях региона могут сильно отличаться. Чаще всего тут возделываются ранние и среднеранние сорта, которые убирают до конца августа, чтобы исключить любые проблемы.

Картофель

На заметку!

В плодородных почвах картошка зреет дольше, но вырастает крупнее.

Чтобы определить оптимальное время для уборки, раз в неделю выкапывайте пару кустов и оценивайте состояние клубней. Особое внимание уделяйте кожуре – если она стала прочной и плотной, значит, наступила финальная стадия созревания. Также признаком может быть ботва – если 60-70 процентов полегло и высохло, пора копать картошку. Но стоит учитывать, что у некоторых сортов листья и стебли зеленые до глубокой осени.

Видео-рекомендации от Игоря Билевича

Когда лучше копать картошку на зиму в 2021 году

Когда лучше копать картошку на зиму в 2019 году

Картофель стоит начинать копать тогда, когда ботва уже полностью сухая. Если ботва ещё стоит, можно «подогнать» сроки созревания и облегчить процесс копки, скосив ботву за 2-3 недели до предполагаемого сбора урожай.

Главный признак того, что клубни готовы к сбору и зимовке – плотная крепкая кожура. Чем тоньше кожица, тем быстрее испортится картошка. Молодая картошечка самая вкусная сразу после того, как её выкопали, поэтому не надо покупать или выбирать больше, чем вы собираетесь съесть в ближайшее время. Тонкокожие плоды храниться будут плохо, поскольку легко травмируются, не могут защититься от гнили, бактерий и других неприятностей.

Для 2019 года среднестатистический период сбора картофельного урожая традиционный – середина июля-первая декада сентября. Однако надо делать поправки на сорт, погодные особенности данной местности и другие детали, которые могут оказаться очень важными впоследствии.

Время уборки различных сортов картофеля

Сорта Время уборки
Ранние Июль
Среднеранние Август
Среднепоздние Сентябрь
Поздние Конец сентября

Свои коррективы всегда вносит погода. Например, если по прогнозу предстоят долгие дожди, постарайтесь выкопать картошку до них. Во-первых, будет тяжело копать тяжёлую мокрую землю, во-вторых, картофель будет долго сохнуть. Если у вас нет достаточного места для того, чтобы разложить мокрые клубни, то это уже проблема.

По лунному календарю в 2021 году

По лунному календарю в 2019 году

Благоприятные даты:

  • в июле – 14-15, 23, 28;
  • в августе – 2-3, 6-7, 10-11, 29-30;
  • в сентябре – 5-8, 26, 30.

Неблагоприятные даты:

  • в июле – 3-4, 6, 30-31;
  • в августе – 17-18, 26;
  • в сентябре – 13-14, 23-24.

При этом стоит сверяться с прогнозом погоды.

По народным приметам

По народным приметам

Народные приметы, увы, не самые надёжные: народ собирал их на протяжении веков, когда технический прогресс не нёсся семимильными шагами и не оказывал такого влияния на всепланетный климат. Поэтому, например, примета о том, что на Куприяна (Купреяна) картофель пора копать или относится к более северным регионам, или безнадёжно устарела, потому что Куприяна – это 13 сентября.

Другие привязки к датам тоже можно отнести к конкретным регионам. Так, в Тобольске Прохора (10 августа) – время увядания картофельной ботвы и, следовательно, уборки урожая. Так или иначе, но по всем приметам пора копать картофель, когда ботва увянет. Тянуть с уборкой урожая не стоит, потому что почва – не самое лучшее хранилище.

Но правильность приметы надо проверять, потому что ботва может быть и зелёной при созревшем картофеле (особенности некоторых сортов и неправильное применение удобрений, когда идёт нагонка вегетационной массы), а при несозревшей полегает (болезни, засуха и т.д.).

Неблагоприятные дни

Есть и даты, которые не подходят для уборки картофеля. Клубни, выкопанные в этот период, хранятся намного хуже. Лучше избегать таких дней, тем более что можно скорректировать сроки проведения работ без особых проблем.

В 2021 году копать картофель не стоит в следующие даты:

  1. В июле – с 1 по 6 и с 23 по 29.
  2. В августе – с 1 по 4 и с 20 по 28.
  3. В сентябре – 3, с 15 по 24.
  4. В октябре – 1, с 3 по 12.

Когда выкапывать картошку в 2021 году

Можно скорректировать сроки посадки, чтобы ориентировочное время созревания пришлось на благоприятный период. Сделайте себе пометки, чтобы не забыть про этот аспект со временем и не начать копать картошку в неподходящий момент.

Способы хранения в домашних условиях и погребе, что лучше?

В зависимости от разновидности картошки, садоводы не только выкапывают картофель в разное время, но и хранят определенный срок. Раннеспелые сорта не пригодны для зимнего хранения, поэтому после удаления с грядки их использую в пищу. Если же урожай получился увесистым, часть раскладывают по коробкам, оставляя в домашних условиях на протяжении 60-90 дней. Среднеспелые и поздние виды, имеющие преимущества в лежки, вначале хранят в условиях комнатной температуры, постепенно снижая температурные показатели, чтобы картофель смог с легкостью пролежать в погребе в зимнее время.

способы хранения в домашних условиях и погребе, что лучше фото

Оптимальной температурой для хранения картофеля, остается показатель — 3-6 градусов тепла. Если в зимнее время в погребе может наблюдаться промерзание, при подготовке следует засыпать пол подушкой из песка. Хитрость позволит сохранить клубни в целостности, сохранив в мякоти максимум ценности.

Важно! Картошку запрещено хранить с другими овощами и бобовыми культурами. Если уборка происходит еще и капусты, следует разместить плоды в разных частях погреба.

При хранении картошки в домашних условиях, вместо мешков и сеток используют пластиковые или картонные ящики. Перед укладкой их промывают содовым раствором и хорошо просушивают. Если сохранность планируется на холодном балконе, дно застилают теплым материалом или толстым картоном.

Для кратковременного хранения подходит комнатная температура и полка холодильника. Правда способы ограничиваются месячной нормой из-за высокого шанса прорастания и гниения.

Условия для копки клубней

Начинать уборку можно после увядания ботвы на 70-80 %. В первую очередь рекомендация касается областей с жарким климатом. В подсыхающей ботве уже недостаточно питательных веществ, они не могут компенсировать потерю влаги. Как следствие, через листовые платины и стебли соки теряют и клубни, которые после извлечения из грунта бывают мягкими и сморщенными.

За неделю до начала уборки, чтобы не допустить испарения влаги, ботву скащивают. одновременно под лезвие попадают и сорняки, что значительно облегчает процесс сбора урожая: грядки хорошо различимы, картофелины меньше повреждают и легче их извлечь, удобнее ходить по участку. При обрезке ботвы оставляют стебли высотой в 10 см. После засыхания «пеньки» помогают определить положение кустиков, а до этого обогатить плоды оставшимися питательными веществами.

Скашивание позволяет ещё и уберечь урожая от поражения вредоносными организмами. Заражённую инфекциями или заселённую вредителями ботву обязательно сжигают. Процедура целесообразна и при возделывании поздних сортов, когда календарные сроки уборки выходят, среднесуточная температура воздуха не выше 6°C, а ботва все еще зеленая. Выкапывают картофель в ясную сухую погоду. Лучше не с самого утра, чтобы воздух успел немного прогреться. Для работ используют виллы, которые меньше повреждают урожай.

К сведению! Благоприятные условия для копки наступают, когда температурный режим устанавливается не ниже 13 и не выше 18  C, а погода ясная и сухая.

Правила выкапывания картофеля

Чтобы обеспечить длительный срок хранения, в первую очередь надо выбрать подходящий момент уборки, некоторые ранние сорта можно убирать вскоре после цветения. Но чтобы обеспечить хорошую лежкость, соблюдайте несколько правил:

  1. Скашивайте ботву как минимум за 10 дней до копки. По возможности убирайте ее с участка.
  2. При обработке небольших площадей пользуйтесь вилами или специальной трехзубой мотыгой. Лопата не подходит, так как режет клубни и утяжеляет процесс работы.
  3. Если площадь большая, то используется картофелекопалка или комбайн.
  4. Посадочный материал отбирайте из лучших кустов с большим количеством клубней. Лучше всего это делать именно на данном этапе.
  5. Если грунт прилипает к клубням из-за повышенной влажности, не счищайте его сразу, чтобы не повредить кожуру. Лучше всего сделать это после подсушивания картофеля.
  6. При пересыпании в мешки или другую тару и транспортировке старайтесь как можно меньше травмировать клубни. Чем меньше повреждений, тем лучше хранение.

Выкапывание картофеля

Важно!

Не оставляйте урожай в плотных полипропиленовых мешках надолго. Без нормального воздухообмена картофель начнет портиться.

Проводите копку в первой половине дня, когда сошла роса. Комфортнее всего работать в облачную погоду, так как в солнечный день намного жарче. Поврежденные клубни стоит откладывать сразу, чтобы использовать в первую очередь.

Основные способы уборки картофеля

Картофель можно убирать вручную или комбайном. Ручная уборка производится после того, как картофель выкопан элеваторным экскаватором, а комбайновая — однорядным или двухрядным картофелеуборочным комбайном.

Механическую уборку проводят при желтении долей картофеля и шелушении их кожуры, т.е. когда клубни достигают стадии полной технической зрелости. Только ранний картофель при такой спелости не убирают. На каменистых почвах можно проводить двухэтапную уборку, заключающуюся в выкапывании клубней в первой половине дня и последующей уборке их комбайном.

Приступая к сбору молодого картофеля, очистите верхний слой грунта и осторожно вытащите клубни вилами или палкой. Вынимайте самые крупные клубни и затем закрывайте лунку, чтобы урожай со временем увеличивался. Всегда выкапывайте поздний картофель в сухие и солнечные дни. В противном случае картофель подвергается порче и загнивает, и эффективность уборки снижается.

Выкопав клубни, оставьте их на солнце примерно на 2 часа, чтобы они высохли. Остерегайтесь механических повреждений, которые увеличивают риск бактериальных инфекций и влекут за собой большие потери урожая. Для более мелких культур комбайновая уборка обычно не используется. Картофель на приусадебном участке можно собрать вручную.

Можно использовать лопату, обвив ею растение и приподняв на нем клубни из-под почвы. При выкапывании и подготовке овощей к хранению, удалите из урожая все клубни с дефектами, чтобы избежать распространения болезни.

Когда выкапывать картошку с грядки для хранения, как определить, что пора

Сбор урожая — важнейшее агротехническое мероприятие. Картофель элитного сорта, выращенный по всем правилам, но убранный не вовремя, будет плохо храниться, потеряет вкусовые качества.

Если с клубникой или помидорами все понятно, степень зрелости сразу видна, то с картофелем, особенно у огородников-новичков, возникают трудности.

Так когда выкапывать картошку? В статье читатель найдет ответы на следующие вопросы: когда можно копать картошку, когда убирать картофель с грядки на хранение, как правильно собрать картофель.

Уборка урожая картошки с огорода

Первый месяц осени традиционно отводится огородникам под копку картофеля. Первая декада благоприятна для уборки среднеранних сортов: Адретта, Волжанин, Зауральский, Горизонт. В середине сентября идет сбор среднеспелых сортов: Скарб, Дубрава, Живица, Янка и др. Ближе к началу октября в закрома отправляются среднепоздние и поздние сорта: Аврора, Рагнеда, Зарница, Альпинист.

К сведению! Чтобы ускорить процесс созревания клубней и повысить их лёжкость, за 3-4 недели до уборки, в начале августа, можно опрыскать посадки раствором двойного суперфосфата. Для приготовления раствора в ведре воды растворяют 500 г удобрения. Норма расхода 10 л на 100 м² посадок.

Как понять, что уже пора: признаки зрелости

Указать точные даты, через сколько выкапывают картошку, как многим бы хотелось, невозможно. Время, когда надо выкапывать картофель, зависит от многих факторов:

  • сортовых признаков (ультраранние сорта копают через 40-45 дней после появления всходов, а поздние — через 95-140 дней);
  • сроков посадки;
  • погодных условий;
  • агротехники.

Чаще всего время уборки картофеля определяют по состоянию ботвы. Когда она высохла, пора собирать картошку.

Часто случается так, что на участке некоторые кусты уже пожухли, а другие стоят молодые и продолжают цветение. Такая неравномерность обусловлена тем, что картофелеводы-любители часто хранят и высаживают клубни разных сортов вперемежку, собирая урожай одновременно и не считаясь со сроками созревания конкретных кустов.

Обратите внимание! Также стебли и листья ботвы остаются сильными и зелеными, если в почве переизбыток влаги и азота, тогда растение развивает мощную надземную биомассу в ущерб клубням.

Итак, существует два основных признака, когда может быть начата уборка картофеля:

  • листья пожелтели, стебли подсохли, поникли;
  • под кустом над клубнями почва приподнялась и слегка растрескалась.

Если при наличии этих признаков все же одолевают сомнения, то можно выкопать несколько кустов, проверив степень зрелости картошки. Определить зрелый картофель просто: он крупный и с плотной кожурой, клубни хорошо отделяются от корней.

Когда выкапывать картошку с грядки для хранения, как определить, что пора

Оптимальные сроки уборки картофеля

Отдельные отчаянные огородники начинают сбор урожая слишком рано, уже в июле, другие, наоборот, ждут конца сентября. Можно с уверенностью сказать, что в летний период проводят копку отдельных кустов, чтобы сразу использовать их для приготовления.

Храниться выкопанный в июле неокрепший картофель будет плохо. У клубней слишком тонкая кожура, её легко повредить, спровоцировав распространение гнили.

Ниже подробно рассмотрено, когда выкапывать картофель, когда собирать урожай, в зависимости от различных факторов.

В зависимости от сорта

Если посаженный сорт имеет период вегетации 45-60 суток, и он был посажен в начале мая, то время собирать такой картофель придет в начале июля.

Крупных, массивных клубней за такое период вырастить не получится, да и храниться дольше двух месяцев они не будут.

Именно поэтому раннеспелого сорта много не сажают, только для потребления летом до того момента, когда придет время собирать позднюю картошку.

Оптимальный период уборки поздних и среднепоздних сортов — с конца августа до середины сентября. Именно в это время ботва даст клубням все, что могла, они покроются плотной кожицей и остановят свой рост. Когда стебли и листья картошки успели отцвести, засохли, клубни просто лежат в земле.

Важно! После появления первых признаков массового засыхания ботвы до начала сбора урожая обычно проходит три недели.

К уборке урожая нужно подготовиться

В зависимости от региона выращивания

Обратите внимание! Чтобы урожай картофеля сохранился зимой наилучшим образом, его убирают до наступления устойчивых заморозков.

В разных регионах страны срок копки картофеля приходит по-разному. Календарь уборки выглядит примерно так:

  • Северо-западный регион — конец августа — начало сентября;
  • Средняя полоса России — третья декада сентября;
  • Сибирь и Урал — вторая половина августа;
  • Южные регионы — первая декада октября.

Нужно ли скашивать картофельную ботву перед уборкой?

Огородники рекомендуют срезать ботву за 7-10 дней до момента начала уборки урожая. Это дает ряд неоспоримых преимуществ:

  • процесс созревания ускоряется;
  • кусты менее подвержены воздействию вредителей;
  • последующую копку можно начать быстрее.

Нужно ли скашивать картофельную ботву перед уборкой?

Ботва срезается серпом или косой. При этом необходимо определить состояние ботвы. Если она здорова, ее лучше смешать с удобрениями, либо тщательно просушить. Больную ботву потребуется сжечь.

Сколько хранится картофель, выкопанный в августе

В зависимости от разновидности и погодных условий, корнеплоды, выкопанные в августе могут быть пригодны или только для употребления в пищу в ближайшее время, или для закладывания на хранение, в том числе.

Ориентироваться лучше всего на состояние и внешний вид картофеля. Если кожица огрубела, ее непросто повредить ногтем, корнеплоды легко отделяются от корневища – такую картошку можно копать и хранить в условиях погреба достаточно долгое время. Средним считается срок хранения в семь месяцев.

Если кожура сформирована не полностью, употреблять такой овощ лучше сразу или в течение двух месяцев. Раннюю, молодую картошку полезно готовить, не очищая от кожицы. Так лучше сохраняются витамины и полезные микроэлементы.

Когда копать картошку по лунному календарю: благоприятные дни в 2021 году

Определить благоприятные дни уборки можно по фазам Луны и нахождению ее в определенных знаках зодиака.

Урожай, предназначенный для переработки и хранения, выкапывают на убывающей Луне. В это время активность микроорганизмов угасает, что положительно влияет на хранение овощей.

  1. Высокая сохранность плодов порадует тех огородников, которые убирали культуры при положении Луны во Льве (14, 15 сентября)  или Овне (4, 5 сентября),
  2. Позитивной будет и фаза в Тельце (6-8 сентября) и Козероге (24-25 сентября).
  3. Картофель будет долго лежать после закладки и при сборе урожая в Близнецах (9-10 сентября).

Благоприятные дни для копки и закладки картошки в 2021 году:

Месяц Число
Июль 14, 15, 23, 28.
Август 24–29 числа. Самые подходящие дни — 24–25 августа.
Сентябрь 4-10,  14, 15, 24, 25.
  • Особенно полезным станет картофель, убранный 6–9 числа.
  • Чтобы клубни хранились долго, на огород стоит идти в 15–25 числах.

Неблагоприятные дни для копки и закладки картошки в 2021 году :

Месяц Число
Июль 3, 4, 6, 30, 31.
Август 3 августа (15 -й лунный день), 6 августа (18 -й лунный день), 8 августа (20 -й лунный день), 9 августа (21 -й лунный день), 14 августа (26 -й лунный день), 19 августа (2 -й лунный день), 27 августа (10 -й лунный день)
Сентябрь 1 сентября (15 -й лунный день), 12 сентября (26 -й лунный день), 17 сентября (2 -й лунный день), 30 сентября (15 -й лунный день)

Благоприятные дни для сбора урожая картофеля в 2021 году

Многие садоводы и огородники уже убедились в эффективности Лунного календаря на посадку, выращивание и сбор плодовых и корнеплодных растений. Однако, мало кто слышал, что влияние небесного светила распространяется и на хранение убранного урожая. Соблюдение рекомендованных дат и исключение неблагоприятных дней для уборки урожая, может продлить длительность лежки продукта, его товарный вид и вкусовые качества. Многие подумают, что это совпадения, но отзывы, оставленные в группах социальных сетях, посвященных даче и огороду, подтверждают действенность астрологических прогнозов. Убедиться в сказанном, можно одним способом, проверив рекомендацию на собственном опыте.

благоприятные дни для сбора урожая картофеля в 2021 году фото

Когда копать картошку по Лунному календарю по месяцам в 2021 году:

  • в июле — с 21 по 26, с 29 по 31 (даты подходят для удаления ранних сортов);
  • в августе — с 16 по 22, 31 (расчет для среднеспелых сортов);
  • в сентябре — со 2 по 6, с 12 по 17 (удаление картофеля позднего и среднего сорта для хранения в зиму).

Влияние зодиакальных созвездий

Ежедневно лунные сутки переходят под покровительство разных знаков зодиака. Поэтому, астрологи берут в расчет не только фазы Луны, но и плодородность каждого созвездия. Информация помогает определить наиболее подходящие для работы благоприятные дни, исключив неблагоприятные и запрещенные даты из таблицы.

В грядущем году, отвечая на вопрос, когда лучше копать картофель по знакам зодиака, рекомендуется проводить работы под влиянием следующих созвездий: Овен, Лев, Козерог. А вот воздержаться от сбора урожая клубневых культур, стоит в периоды, выпадающие на знаки: Дева, Рыбы. Несмотря на то, что созвездия считаются плодородными, для уборки урожая они не подходят, увеличивая процент гниения и сокращая сроки лежки.

влияние зодиакальных созвездий фото

Благоприятные дни в фазе убывания Луны:

  • в июле — с 15 по 28 число. Созвездия меняются раз в два дня. Отсчет начинается с Козерога и заканчивается Раком;
  • в августе — с 15 по 29 число. Зодиакальные знаки задерживаются на 48 часов. Расчет ведется с Водолея и завершается Львом;
  • в сентябре — с 15 по 28 число. Как и в прошлые месяцы, каждое созвездие задерживается на 2 дня, сменяя друг друга поочередно. Середина сентября выпадает под покровительство Рыб, завершаясь созвездием Дева.

Сроки сбора по сорту

В зависимости от сорта, урожай собирают в разное время. Вегетация влияет на созревание корнеплодов, отклоняясь от малого к большему. Самой первой выкапывают раннеспелую картошку, набирающую вес раньше остальных разновидностей. Следом за ней, с грядки удаляют среднеспелые, а позже и поздние сорта.

Процесс очистки грядок от корнеплодов выпадает на три месяца: июль, август и сентябрь. В южных регионах с устойчивым теплым климатом, сроки сбора поздних сортов могут отклониться и на начало октября, при условии поздней посадки.

сроки сбора по сорту фото

Зрелость плодов определяют по состоянию ботвы. Как показывает практика опытных дачников, чем суше верхушки, тем спелее и увесистей вырастают корнеплоды. Если верхняя часть полностью завяла, а почва растрескалась, самое время вспомнить о применении лопаты и вил в уборке картофельного урожая.

По регионам

Несмотря на то, что климат в большинстве регионов России, Украины и Белоруссии схожий, есть области, где наблюдается частое возникновение антициклонов, низкие температуры и переменчивые погодные условия. По этой причине, выкапывание картофеля на хранение в зиму, отклоняется по срокам в меньшую или большую сторону, несмотря на принадлежность к ранним, средним или поздним сортам.

По общей практике садоводов и огородников, вначале выкапывают раннеспелые сорта картошки, начиная с южных областей и заканчивая северными. По завершению сбора, приступают к среднеспелым разновидностям, а после и поздним.

Говоря о регионах подробнее, выкапывание картофеля на хранение вначале происходит на юге, Средней полосе и Центральной части России, большинстве регионов Украины и Белоруссии, заканчивая холодными территориями с неустойчивым климатом. В Сибири и на Урале, сбор осуществляется позднее, но раньше наступления первых заморозков, чтобы мякоть корнеплодов не пострадала.

Неблагоприятное время для уборки

Как и любая другая агротехника, уборка урожая клубневых растений, имеет негативные периоды, не рекомендованные для выкапывания овощей. Астрологи не советуют заниматься копкой в периоды накопления внутренних соков, делающих картофель водянистым, не пригодным для длительного хранения в зиму и промышленного использования. Невыполнение рекомендаций, грозит не пригодным товарным видом уже спустя несколько месяцев.

неблагоприятное время для уборки фото

Не рекомендуется выкапывать картофель на хранение в зиму в созвездии Девы и Рыбы. Если даты выпадают на выходной день, предпочтительнее затратить свободное время на сбор бахчевых культур, гороха и фасоли.

Вне зависимости от благоприятности лунных суток, нельзя проводить выкапывания клубневых культур в дождливые дни. Влажная почва будет оседать на инвентаре, препятствуя полноценному сбору без потери качества клубней. Кроме того, просушка овощей займет больше времени, нежели при сухой погоде с растрескивающейся почвой на грядке.

Сроки выкапывания для разных сортов картофеля

Когда копать картофель на хранение в августе 2021 года по лунному календарю

Сроки сбора урожая прогнозируют еще до посадки. Существует 5 групп сортов овощной культуры с разным вегетационным периодом:

  1. Раннеспелый картофель предназначен для употребления в пищу. Он хранится не больше месяца. Вегетационный период составляет 40-60 суток. Овощи выкапывают в июле.
  2. Среднеранние сорта созревают через 70 суток. Овощи хранятся до 2 месяцев. Уборка приходится на конец июля.
  3. Среднеспелый картофель зреет 90-100 суток. Его убирают со второй декады августа по начало сентября. Сроки гибкие, зависят от даты посадки.
  4. К поздним видам относят картофель, который зреет больше 100 суток. Уборку начинают с первой декады сентября.

На практике редко соблюдают указанные сроки, особенно это касается поздних сортов. В сентябре в большинстве регионов России начинаются затяжные дожди. Это обусловлено тем, что вместе с влагой активизируются споры фитофторы. Они поражают сначала листву, а потом и клубни.

Когда копать картофель на хранение: признаки созревания картошки

Признаки созревания картофеля

Даже если вы знаете через сколько дней созревает посаженный вами сорт картофеля, не факт, что к этому времени корнеплоды пора выкапывать. Сроки созревания во многом зависят от погодных условий и ухода за растениями. Если весна и начало лета были холодными, овощи развиваются дольше. Когда сезон выдается теплый, быстро появляются всходы, растет зелень и клубни, раньше начинается цветение.

Как понять, что картошка созрела – в первую очередь надо посмотреть на ее ботву. После цветения она начнет желтеть, увядать, усыхать. Сухая зелень – это главный признак созревания овощей.

Но не спешите сразу созывать родственников на уборку картошки. Сначала подкопайте один кустик и потрите корнеплоды друг об друга. Кожура должна остаться на месте. Если она еще висит лохмотьями и во время трения отслаивается, надо подождать еще одну или две недели.

Это важно! В холодную и дождливую погоду картофель, как и помидоры, часто поражаются фитофторой. При этом заболевании зелень тоже начинает увядать и усыхать.  Собирать урожай овощей в этом случае надо как можно раньше. Иначе грибок с ботвы попадет на плоды, которые после выкопки можно будет просто выбросить.Совет! Для повышения качества урожая и защиты корнеплодов от фитофторы примерно через месяц после цветения у картошки можно скосить ботву. Как правильно провести процедуру читайте в этой статье . После такого мероприятия клубни быстрее созреют, и дней через 10-14 их можно будет выкапывать.

Опытные огородники советуют убирать с поля картошку, когда температура воздуха днем установится на отметке +10 градусов.

Подготовка к хранению

Это очень важный этап: нельзя закладывать картофель с грядки прямо на хранение. Требуется определенная подготовка, чтобы картошка окончательно дозрела, а мелкие повреждения затянулись. Кроме того, за счет промежуточной стадии можно выявить клубни, которые уже начали портиться, и выбраковать их.

Инструкция по подготовке:

  1. Картофель, который пойдет на хранение и будет использован в пищу, насыпается слоем не больше 15 см (а лучше меньше) в темном помещении с температурой около +20°С. Обеспечьте хорошее проветривание пространства, доступ свежего воздуха очень важен. Этот период называется лечебным, так как обеспечивает дозревание урожая и укрепление кожуры.
  2. Посадочный материал на следующий год нужно держать на свету, лучше всего под навесом – на солнце нежелательно. Время от времени нужно ворошить, чтобы клубни позеленели со всех сторон. Употреблять в пищу ее уже нельзя, зато в разы повысится стойкость к инфекциям. Также зеленые клубни не повреждают грызуны.
  3. В обоих случаях надо выдержать картошку в указанных условиях 2 недели, этого достаточно. После этого – перебрать еще раз. Осматривайте каждую картофелину и откладывайте клубни, которые имеют признаки порчи. Выбракованный посадочный материал выбрасывается, а поврежденные пищевые клубни используются в первую очередь.

Подготовка к хранению

Закладывайте на зиму только полностью сухую картошку, без следов порчи и видимых повреждений. Чем внимательнее вы переберете урожай, тем меньше процент порчи будет. Ни в коем случае не сокращайте лечебный период, выдерживайте положенный срок и только потом переходите к следующему этапу.

Источники
  • https://delavsadu.ru/kogda-vykapyvat-kartoshku.html
  • https://3dlion.ru/luchshie-dni-dlya-kopki-kartofelya/
  • https://2alps.ru/frukty/kogda-kopat-kartoshku-na-hranenie-v-2021-godu-po-lunnomu-kalendaryu
  • https://oazisvdome.ru/kogda-mozhno-vykapyvat-kartofel-na-hranenie-v-podmoskove-sibiri-na-urale/
  • https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/6391-uborka-kartofelya-v-avguste-2021-goda-po-lunnomu-kalendaryu
  • https://InfoDacha.ru/ovoschi/kartofel-sbor-urozhaya-kak-i-kogda-vykapyvat/
  • https://LetSelSovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/kak-kopat-kartoshku.html
  • https://mr-ogorodnik.ru/kartofel/kogda-ubirat-kartofel-s-gryadki-na-hranenie/
  • http://belochka77.ru/kogda-kopat-kartoshku-na-hranenie.html
  • https://gribydacha.info/kogda-vykapyvat-kartofel-na-hraneniya-v-2021-godu/
  • https://zemeljka.ru/kogda-kopat-kartoshku-v-2021-godu.html
  • https://www.Kleo.ru/items/house/kogda-vykapyvat-kartofel.shtml
  • https://sadovaja-tehnika.com/vyrashhivanie/kogda-vykapyvat-kartoshku/
  • http://ladiesvenue.ru/112233-2/
  • https://moyasotka.com/ogorod/kogda-kopat-kartofel-na-hranenie-v-avguste.html


Zlatka/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
У Остапича