Как вырастить источник белка — фасоль

Фасоль – один из универсальных и полезных продуктов, который можно вырастить в огороде. Можно приготовить и гарнир к основному блюду, и суп из фасоли, и добавить в салат. Да и сами бобы представляю собой самодостаточное блюдо и очень питательное.

Фасоль – растение семейства бобовых, растет в стручке. В зависимости от сорта может быть разных цветов, форм и размера. Ввиду своей полезности, диетологи рекомендуют включать фасоль в недельный рацион. Бобовыми вегетарианцы заменяют мясо, так как они состоят на 30% из белка. Так что найти место в своём огороде для фасоли нужно.

Подготовка семян и почвы

  1. Нужно отобрать порченые бобы (бобы с червоточиной, то есть местами, поражёнными червями). Чтобы бобы проросли в почву их необходимо замочить. Можно предварительно замочить в растворе борной кислоты, чтобы защитить от вредителей.
  2. Можно подготовить почву еще с осени. Участок, на котором планируют высадить бобы, перекапывают и удобряют перегноем или компостом.

Как вырастить источник белка - фасоль

Фасоль любит плодородную почву, защищенную от воды, приветствует солнце. Если хотите улучшить качество грунта, советуют высаживать именно фасоль. Она прекрасный предшественник для других культур, к тому же наполняет землю азотом. Сама фасоль хорошо растет на участке после картофеля, помидор, перца.

Как сажать фасоль

Высаживают фасоль рядами, втыкая каждый боб в землю на 5 см. Нужно выдержать расстояние между растениями в 15 см, но если сорт вьющийся – на 20 см. Наиболее оптимальной температурой для высадки фасоли является +15 градусов Цельсия. В каждую лунку кладут 4-6 фасолинок.

Как вырастить источник белка - фасоль

Присмотр за фасолью

Неожиданно могут ударить заморозки, поэтому стоит следить за погодой и в случае чего накрыть фасоль пленкой.

Грядки бобовых обязательно нужно поливать, полоть, разрыхлять вокруг почву. Дабы растение не завалилось под весом своих кустов, его подвязывают к палкам или же веткам, воткнутые в землю. Для подвязки не используют опору не из дерева, так как фасоль просто не взберется на нее.

Как вырастить источник белка - фасоль

Рыхление земли наиважнейший аспект при уходе за фасолью, так как она не любит воду, а рыхление позволяет земле пропускать лишнюю влагу.

Подкармливают фасоль птичьим пометом, но в случае засушливой погоды. Первый подкорм делают по прошествию 4 недель после всхода, а вторую – еще через 3 недели.

Чтобы стручки своевременно сформировались, фасоль поливать обильно. Почва должна быть влажной. Лучше поливать бобовые дождевой водой.

Как вырастить источник белка - фасоль

Вредители для фасоли

Слизни, фасолевая зерновка, совка, грибные болезни и вирусы – главные вредители. Профилактикой от этих напастей есть удаление бурьяна и своевременный полив. Болеет фасоль бактериозом, что приводит растение к гибели.

Как вырастить источник белка - фасоль

Сбор урожая

Собирают фасоль до созревания фасолинок и высыхания стручка. Если есть желание законсервировать бобовые, то собрать её нужно немного раньше. Потом фасоль перебирают, освобождая от стручков и убирают в стеклянные емкости с крышкой. Остатки фасоли в земле насыщают почву азотом, что создаёт благоприятные условия для выращивания овощей в следующем сезоне.

Как вырастить источник белка - фасоль

Читайте также  Как получить ранний урожай картофеля
Галина/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: