Картофель Королева Анна: характеристика сорта, вкусовые качества, отзывы

Описание сорта

Творение селекционеров из Германии – универсальный сорт, зарекомендовавший себя с лучшей стороны и выведенный для выращивания в неблагоприятных климатических условиях. Отличается высокими потребительскими качествами. Оригинатор сорта – немецкая компания Solana. Этот картофель любим простыми овощеводами и не только. В резиденции президента Беларуси выращивают именно Королеву Анну. Сорт прошел успешное тестирование в Средневолжском регионе России и включен в Государственный реестр в 2020 году.

Внешние отличительные особенности картофеля Королева Анна следующие:

• Клубни ровные, желтые. Имеют удлиненную овальную форму.
• Плоды устойчивы к железистой и черной пятнистости, механическим повреждениям. Они хорошо хранятся.
• Мякоть кремовая или желтая, твердая. Она не разваливается при варке и не темнеет.
• Кожура плотная и гладкая, имеет небольшие поверхностные глазки. Эта характеристика очень нравится хозяйкам – чистить такую картошку одно удовольствие.
• Картофельные побеги раскидистые. Количество плодов на одном кусте – от 6 до 16.
• Кусты Королевы Анны невысокие, стеблевого типа, полустоячие или прямые.
• Листья крупные, имеют небольшой пушок и насыщенный темно-зеленый цвет.
• Лепестки соцветий белые, они густо покрывают побеги.
• 

История происхождения сорта картофеля «Королева Анна»

Картофель «Королева Анна» вывели немецкие селекционеры.

Год внесения в Госреестр России по Средневолжскому региону — 2015.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Название	Сорт	Дни
Никулинский	Позднеспелый	115-120
Кардинал	Позднеспелый	110-120
Рокко	Позднеспелый	100-115
Киви	Позднеспелый	120-130
Иван да Марья	Позднеспелый	115-130
Славянка	Позднеспелый	От 125 до 140
Боровичок	Раннеспелый	70-90
Эльмундо	Раннеспелый	70-80
Фелокс	Раннеспелый	От 65 до 70
Беллароза	Раннеспелый	От 50 до 70
Наташа	Раннеспелый	От 70 до 80
Каратоп	Сверхранний	От 60 до 65
Ривьера	Сверхранний	От 40 до 80
Жуковский ранний	Сверхранний	60 до 70
Фермер	Сверхранний	От 50 до 60
Минерва	Сверхранний	45-50
Журавушка	Среднепоздний	От 100 до 120
Чародей	Среднепоздний	80-90
Моцарт	Среднепоздний	От 100 до 180
Рамона	Среднепоздний	От 80 до 100
Лимонка или Пикассо	Среднепоздний	120-130
Янка	Среднеранний	90-100
Великан	Среднеранний	От 80 до 100
Тоскана	Среднеранний	70-90
Сиреневый туман	Среднеранний	90-100
Ажур	Среднеранний	75-85

Характеристики и особенности

Королева Анна – сорт среднеранний универсальный (по степени развариваемости относится к типу В), один из самых высокоурожайных среди данной овощной культуры. На одном кусте развивается большое количество плодов, обеспечивая высокую урожайность. Она превышает стандарты Средневолжского региона, где были сделаны первые пробы. На 45 день после всходов было собрано 100 центнеров с гектара.

Общие характеристики сорта следующие:

Характеристика	Величина
Урожайность средняя/максимальная	395/500 ц/га
Период созревания	80-85 дней (среднеспелый)
Масса одного клубня	85-100 г
Содержание крахмала	13-15%
Товарность продукта	до 94%
Лежкость урожая	93% (до 97%)

Крупные аккуратные клубни могут достигать в длину 10 см и больше. Королева Анна отличается высокой товарностью – не менее 82%. Большинство клубней подходят для продажи. Корнеплоды легко мыть, удобно транспортировать и хранить. Они лежат до весны при соблюдении норм хранения. Овощеводы хвалят Королеву Анну за ее лежкость.

Вкус плодов хороший, благодаря своей текстуре они не развариваются при термической обработке. Процентный показатель содержания крахмала варьируется от погодных условий выращивания:

• в сухое жаркое лето крахмала больше – до 15%;
• в пасмурное, дождливое лето концентрация вещества ниже – около 13%.

На уровень крахмала влияют и удобрения, не дают ему снижаться. Показатели могут сказаться на качестве блюд, приготовленных из картошки. Если содержание крахмала менее 14%, из плодов получаются вкусные салаты и супы, пюре. С большей концентрацией вещества картофель идеален для жарки. Можно сделать из такого картофеля домашние чипсы.

Сорт Королева Анна обладает исключительной устойчивостью к целому ряду распространенных болезней и вредителей:

Заболевания	Степень устойчивости	Оценка (по 10-балльной шкале)
Рак картофеля (D1)	иммунитет	10
Золотистая цистообразующая нематода (Ro1, Ro4)	иммунитет	10
Парша обыкновенная и серебристая	высокая	10
Ризоктониоз	очень высокая	9
Черная пятнистость	очень высокая	9
Вирусы морщинистой полосчатой мозаики и скручивания листьев (Y, Y-ntn)	очень высокая	9
Черная ножка	очень высокая	9-8
Железистая пятнистость	высокая	8
Фитофтороз клубней	высокая	8
Фитофтороз ботвы	средняя, до высокой	8-7

Характеристика корнеплода

Королева Анна относится к универсальным сортам раннего созревания. Период созревания с момента посадки и до полного сбора урожая составляет 80-85 дней.

Корнеплоды отличаются своими отменными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Содержание крахмала в картофеле варьируется в пределах от 12 до 16%. Если картофель получает достаточное количество минералов, процент крахмала растет, если недостаточное, соответственно – падает.

В среднем, масса клубней достигает 80-150 г. В одной лунке находится порядка 6-16 картофелин.

Как было отмечено выше – это высокоурожайный сорт. В благоприятных для Королевы Анны условиях можно получить до 460 центнеров с одного гектара.

Основные характеристики картофеля:

1. Мякоть не темнеет после повреждения.
2. Цвет оболочки – желтый.
3. Цвет мякоти – желтый.
4. Лежкость – более 92%.

Картофель не требователен к типу грунта. Также, Королева Анна может похвастаться своим иммунитетом, который создает относительную защиту против таких заболеваний как фитофтороз, парша и рак картофеля.

Характеристика куста

Кусты Королевы Анны прямостоячие, раскидистого типа. Размер ботвы средний. Весь куст покрыт крупными листьями (они в свою очередь имеют характерные морщины и легкое опушение). Окрас листьев – темно-зеленый. Во время цветения куст покрывается обильным количеством белых цветочков.

Преимущества и недостатки сорта

Положительные стороны:

• главной характеристикой сорта картофеля Королева Анна является раннее созревание клубней, а также большая урожайность;
• культура имеет высокую степень сопротивляемости болезням;
• растение неприхотливо, может произрастать в суровых климатических условиях;
• корнеплод содержит большое количество витаминов и микроэлементов;
• сорт подходит для приготовления первых и вторых блюд, чипсов;
• согласно отзывам потребителей, картошка отличается хорошими вкусовыми показателями;
• корнеплод содержит больше каротина (природного антиоксиданта), чем другие сорта;
• плотность корнеплодов и оболочки защищает от повреждений во время сбора, мойки и упаковки;
• картофель Королева Анна занимает лидирующее место среди представителей культуры по длительности хранения (до мая).

Использование

Сорт является ранним, столовым, предназначен для употребления после термообработки, более подходит для жарки, супов и чипсов.

 

 

Справка. Желтые сорта картофеля популярны среди дачников — огородников, содержат множество полезных веществ, например, каротин, который является сильным антиоксидантом.

Вкусовые качества картофеля Королева Анна

Корнеплоды культуры относятся к столовым сортам, обладают высокими гастрономическими достоинствами. По дегустационной 5-балльной шкале, оценка вкуса 4,8 балла.

Благодаря небольшой концентрации крахмала (16%) картофель не темнеет после снятия кожуры, сохраняет форму в процессе приготовления блюд. Корнеплод содержит клетчатку, углеводы, сахар, общая концентрация сухих веществ не более 18%.

Сорт картошки Королева Анна универсального применения, используется для приготовления первых блюд, гарнира. Подходит для варки, запекания и жарки.

Полезные вещества и пищевая ценность

Картошка Королева Анна содержит питательные вещества, полезные организму. В них присутствуют: витамины группы В, С, К, Е, калий, кальций, фосфор, магний, натрий, селен, бета-каротин.

В составе 100 г клубней содержатся: 80 г воды; 18 г углеводов; 0,09 г жиров; 2,05 г белка; 1,11 г золы. Содержание сахара менее 1г, клетчатки 2 г, крахмала 15 г.Пищевая ценность сырого картофеля 77 ккал, вареного 86 ккал, жареного 140 ккал на 100 г.

Места выращивания

При выведении сорта Королева Анна ученые ставили цель создать стрессоустойчивое растение.

В связи с климатической выносливостью картофель можно выращивать в любых регионах. Особенную популярность немецкая картошка приобрела в центральной России, Северо-Кавказском, Средне-Волжском, Волго-Вятском районах, Западной и Восточной Сибири.

Обратите внимание! В засушливых и жарких местностях культура нуждается в дополнительном поливе.

Сроки созревания и урожайность

Корнеплод относится к среднеранним культурам. Продолжительность созревания клубней составляет от 80 до 85 дней. Сбор производится в конце августа, но может быть отложен в связи с хорошей способностью сохраняться в грунте.

Урожай порадует обильностью: на 1 га в среднем созревает 450 ц картофеля. Овощеводы на своих участках могут собрать до 2,5 кг с куста.

Устойчивость к болезням

В результате многолетней работы селекционеры добились высокой устойчивости сорта к ряду заболеваний: скручиванию листьев, золотистой нематоде, картофельному раку, черной ножке, пятнистости, полосчатой мозаики.

Посадка культуры

Технология высадки «Королевы Анны» мало отличается от действий, которые проводят с картофелем других сортов. В первую очередь осуществляют организационно-хозяйственные мероприятия, в которые входит составление севооборота. Для картофеля все представители паслёновых – плохие предшественники. Лучше отвести площадь, где возделывались тыквенные, бобовые или крестоцветные.

Выбор и подготовка участка

Для «Королевы Анны» подбирают освещённое место, где грунт быстро прогреется. Участок не должен быть в низине, чтобы в корнях не застаивалась вода. Картофель предпочитает нейтральную или слабокислую реакцию, а также рыхлость грунта. Чтобы обеспечить последний показатель и восстановить плодородие после интенсивного возделывания осенью участок перекапывают, закладывают компост и комплексные минеральные удобрения – нитроаммофоска, древесная зола. Если грунт кислый, его известкуют при помощи одноимённого средства либо доломитовой муки. Во время перекопки удаляют корни сорной растительности, если они попадаются.

Проращивание и обработка клубней

Для получения дружных и быстрых всходов посадочный материал предварительно обрабатывают. Семенной картофель за 10 дней до посадки извлекают, перебирают, удаляя повреждённые и больные клубни. Оставшиеся экземпляры фасуют в полиэтиленовые мешки, которые выставляют на солнце, чтобы клубни прогрелись и дали ростки. Кроме того, под ультрафиолетом кожица приобретёт зелёный оттенок, свидетельствующий об образовании соланина, токсичного для вредоносных насекомых.

К сведению! В качестве профилактических мероприятий по защите растений, чтобы обезопасить посадки от проявлений фитофтороза, атак проволочника и колорадского жука, клубни протравливают двухкомпонентным протравителем инсектицидно-фунгицидного действия.

Подготовка почвы

Заниматься подготовкой почвы для высадки картофеля необходимо с осени. Первое, что требуется сделать: глубоко перекопать грунт и избавиться от сорняков. При необходимости вносятся органические удобрения – в виде золы. На 1 кв. м требуется 0,5 кг золы и 1 ведро компоста. Можно также использовать минеральные удобрения: суперфосфат, карбамид, калийную селитру.

По весне землю ждет дополнительная обработка. Грядки выравнивают, нарезают в почве борозды или делают лунки. В этот момент желательно удобрить землю подкормками с наличием азота в составе. В готовые вырытые углубления (лунки или борозды) добавляется и средство от вредителей и болезней. Почва сильно увлажняется.

Правила севооборота

Готовить грядку под картофель не желательно в том месте, где в прошлом сезоне росли паслёновые. После них должно пройти хотя бы три года, чтобы почва была готова к высадке картофеля. Проводить посадку этой культуры ежегодно на одном и том же участке также не рекомендуется.

После огурцов, бобовых и капусты сажать можно. Это самые лучшие предшественники.

Пошаговое руководство посадки

После обработки участка земли под посадку и клубней, осуществляется высадка семенного материала в грунт.

Схема стандартная:

1. На участке делается разметка. Приступают к ней с определения расстояния между рядами. Затем натягивают шнурок для ориентира и отмечают место для первой борозды.
2. Высаживая корнеплоды, важно соблюдать расстояние между ними и оставлять между рядами достаточное расстояние (60-70 см) для удобства окучивания.
3. На бороздах делаются углубления под посадку – не слишком большие, но не маленькие. Оптимально – 15-20 см. Размер картофеля влияет на глубину ямки: чем они меньше, тем ближе «сидят» к поверхности.
4. В каждую лунку помещается всего один корнеплод. Если их будет больше, завязанным клубням не хватит места, и урожай будет мелким.
5. Закапывают ямки сразу же, чтобы картофель не заветрился.
6. Сорт Королева Анна полезно удобрять. Сразу после высадки клубней в грунт можно посыпать грядки тонким (2-3 см) слоем торфа.

Как ухаживать за посадками немецкой картошки

Только грамотный и регулярный уход может обеспечить достойный урожай картофеля. Сорт картошки Королева Анна неприхотлив, но минимальный уход посадкам все-таки необходим.

Итак, весь уход за картофельными грядками состоит в следующем:

• в период завязывания клубней картофель необходимо регулярно и обильно поливать. Фаза активного формирования картофелин наступает одновременно с периодом цветения кустов. Именно в это время картофельные посадки поливают не реже одного раза в неделю. Лучше использовать распылительный полив, чтобы не вымыть корни и клубни.
• Если на кустах картошки вовремя оборвать все цветки, это существенно увеличит размеры и качество клубней – картофель станет развиваться лучше и быстрее.
• Корни у картофеля немецкого сорта Анна находятся близко к поверхности земли, поэтому кусты необходимо окучивать. Земляные холмики предотвратят пересыхание корней и солнечные ожоги. Окучивать картошку нужно аккуратно.
• Кислород очень важен для развития сорта Королева Анна, поэтому нужно регулярно пропалывать грядки, рыхлить почву и удалять сорняки. Это поможет воздуху и воде беспрепятственно проникать под куст.
• Трижды за сезон сорт Королева Анна нужно удобрить. Удобрения вносят в период наращивания зеленой массы, во время формирования цветочных бутонов и на этапе активного цветения. Если грамотно использовать минеральные комплексы или органические удобрения, можно в разы увеличить урожайность картошки и размеры клубней.
• Кусты следует регулярно осматривать, чтобы на ранней стадии выявить болезнь или поражение вредителями. В таких случаях принимают экстренные меры: опрыскивание картофеля и сбор насекомых.

Внимание! Уход скажется не только на количестве клубней, но и на их качестве. Вовремя политая и хорошо удобренная картошка вырастет красивой, крупной и очень вкусной.

Несмотря на ранние сроки созревания, картофель сорта Королева Анна отлично хранится. Только для этого нужно обеспечить подходящие условия: постоянную низкую температуру и влажность на уровне 60-70%.

Рыхление и прополка

Всходы растение даст приблизительно через 15 дней после посадки, в это время проводят первую прополку. Рыхлят почву для лучшего доступа кислороду и удаления сорняков. Следующую прополку проводят, когда культура вырастет до 15 см. В засушливый сезон рыхление грунта необходимо после каждого полива.

Окучивание

Если картофель Королева Анна на момент посадки засыпан гребнем, рыхлят верхний слой. Первое окучивание растения в лунках проводят, когда ботва вырастает до 25 см. Засыпают землей до верхних листьев со всех сторон куста. Процедуру повторяют по той же схеме через 2 недели. Одновременно выпалывают сорняки в междурядье, убирают с центра куста.

Подкормка

Не отказывайтесь от подкормки картофеля, это в последствии очень благоприятно скажется на урожайности и на качестве клубне.

Проводить подкормку картофеля Королева Анна следует три раза за вегетационный период:

• первый раз – через месяц после посадки, в качестве подкормки рекомендуется выбрать мочевину, фосфатные удобрения, а также сульфат калия;
• вторая подкормка производится в период цветения, в данном случае идеально подходят азотсодержащие удобрения;
• третья подкормка осуществляется после завершения фазы цветения, в качестве удобрения прекрасно подойдет куриный помёт.

Как следует поливать картофель

Семенной картофель Королева Анна, как уже говорилось, не устойчив к засухе. Соответственно, влага для нее очень важна. Полив необходимо осуществлять как минимум один раз в неделю, по 2 литра воды на 1 куст. На фазе цветения, а также после него, объём воды стоит увеличить в 2 раза. Во избежание заражения фитофторозом, за 3- 4 недели до сбора урожая полив прекращается.

Возможные трудности выращивания

Сорт Королева Анна выведен устойчивым к самым распространённым недугам, но при не соблюдении агротехники культуры высока вероятность, что её атакует гниль, фитофтора, пятнистость, грибок. Эти недуги поражают и надземную, и подземную части растения.

В профилактических целях следует своевременно вносить удобрения, проводить оросительные процедуры и обрабатывать кусты бордоской жидкостью.

Среди вредителей опасность для Королевы Анны составляют колорадский жук, медведка, проволочник. Для их уничтожения используются инсектициды.

Болезни и вредители

В холодное влажное лето на картофеле Королева Анна может появиться фитофтороз. Грибковой инфекцией поражается ботва и корнеплоды. В профилактических целях обрабатывают посадочный материал борной кислотой и марганцем. При первых появлениях пятен на кусте растение опрыскивают специальными фунгицидами.

Картофель среднеустойчив к ризоктониозу, при заражении инфекция распространяется на весь куст в виде черных пятен. Пораженные клубни не хранят и не используют для посадки. Ботву с больных растений убирают с участка куст опрыскивают инсектофунгицидами, препаратами «Пеннкоцеб», «Витавакс 200».

Встречается на картофеле Королева Анна порошистая парша. Проявляется инфекция на листьях и клубнях как выпуклое уплотнение, со временем нарост вскрывается, на его месте образуются пустоты бурого цвета.

Картофель, инфицированный паршой, непригоден для хранения. Споры грибка быстро распространяются при хранении, могут заразить семенной материал.

Для предотвращения болезни в грунт вносят хлорную известь, обрабатывают куст медным купоросом.

Основной вред культуре причиняет колорадский жук. Личинки насекомого способны уничтожить полностью крону куста. Устраняют вредителя препаратом контактного действия «Престиж», «Тиран». Обработку проводят до цветения культуры. Во время цветения личинок собирают вручную, когда растение отцвело, колорадский жук угрозы не представляет.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Королева Анна довольно устойчива к основным заболеваниям и опасным вредителям, присущим этой культуре: раку картофеля, нематоде, фитофторозу побегов и клубней, морщинистой полосчатой мозаике, скручиванию листьев. Естественная защита хороша, но можно улучшить ее. Так в вегетационный период картофельные кусты обязательно обрабатывать фунгицидами, которые защищают растения от насекомых. Профилактические опрыскивания проводят в сухую погоду.

Томаты, перец имеют общие с картофелем болезни. Кроме этого, они привлекают одних и тех же паразитов. Посадка их рядом – это риск.

В процессе роста картошка подвергается обработке. Важно постоянно отслеживать наличие на кустах паразитов: колорадских жуков, личинки хрущей, медведка, картофельной моли и прочих. Если болезнь выявлена на ранней стадии, проводят экстренные меры – сбор паразитов и опрыскивание. В целях профилактики рекомендуется заблаговременно продезинфицировать растения такими препаратами, как:

• «Антижук»;
• «Наповал»;
• «Банкол»;
• «Би-58 Новый»;
• «Децис».

Овощеводам стоит учитывать, что все работы с химическими веществами нужно проводить вовремя: не позже, чем за 2 недели до первых сборов урожая.

Чтобы не создавать благоприятные условия для появления и размножения вредоносных насекомых, необходимо заблаговременно рыхлить грунт и выдергивать сорную траву.

Сбор урожая

К уборке приступают обычно с середины августа. Желательно перед выкопкой срезать засохшую ботву растений.

После выкопки оставляют на несколько часов на грядах для просушки (при хорошей погоде), затем убирают под навесы.

Для хранения готовят погреб, сортируют клубни, убирая поврежденные и больные. Отдельно отбирают картофель для посадки.

Хранят клубни без освещения, в помещениях с вентиляцией при температуре не выше + 5ºC…+6ºC. Обязательно осматривают хранилище зимой, не допуская появления очагов различных инфекций и гнили.

Среди картофеля с желтыми клубнями сорт Королева Анна выгодно выделяется урожайностью и отличным вкусом. Неприхотливый сорт немецкой селекции успешно выращивается во всех регионах России.

Хранение

Уборка урожая картофеля Королева Анна приходится на середину – конец августа, когда температура воздуха довольно высокая.

Поэтому на открытом месте под прямыми лучами солнца выкопанный картофель не оставляют. Ультрафиолет запускает реакцию выработки соланина, вещества токсичного для человека.

Под воздействием фермента клубни окрашиваются в зеленый цвет, такой картофель в пищу непригоден.

После сбора урожай ссыпают в отведенное помещение тонким слоем для просушки. Затем корнеплоды складывают в подвал без освещения с постоянной температурой + 60 C, хорошей вентиляцией и влажностью 80–85%.

Фото картофеля Королева Анна

Видео