Уральское наливное — сорт яблони, описание с фото, посадка отзывы

Яблоня Уральское наливное описание, посадка и уход, фото

Яблоня Уральское наливное отличается от своих сородичей яркими вкусовыми качествами и разнообразием применения. Плоды этого дерева хорошо подходят как для употребления в свежем виде, так и для засушивания и изготовления джемов. В данной статье мы представим особенности яблони Уральское наливное, ее подробное описание с фото, а также агротехнику выращивания и особенности ухода за плодовым деревом, опираясь на рекомендации и отзывы опытных садоводов.

История выведения

Этот вид был выведен в Южно-Уральском институте научных исследований плодоовощеводства. Для этого скрестили сорта Папировка и Ранетка Красная. Автором сорта стал П. А. Жаворонков, селекционер из Челябинска.

В 70-х годах этот яблоневый сорт приобрел немалую популярность, в первую очередь благодаря своей зимостойкости, а также способности адаптироваться и хорошо произрастать на разного типа почвах.

Характеристика сорта

Сорт Уральское наливное является одним из лучших северных видов яблонь. Предлагаем подробное описание этого дерева, чтобы проанализировать все его положительные качества и недостатки.

Описание дерева

С приходом весны это дерево начинает рост одним из первых. Сила его роста средняя. Крона довольно загущена, округлой формы. Такая форма образуется из-за того, что яблоки обильно осыпают все ветви, из-за чего дерево имеет вид «плакучего».

Кора светлая, серо-зеленого окраса. Листва удлиненной формы, зеленого цвета и без опушки. Побеги обычно тонкие, имеют зеленый цвет с коричневатым оттенком.

Цветки розового окраса, небольшие, обладают мелкочашевидной формой, внутри которой колонка пестиков средней длины.

Описание плодов

Плоды на этом сорте яблони растут желтого цвета. Они всегда гладкие и глянцевые, с легким блеском. Иногда на кожице могут проявляться слегка заметные точки. Форма плодов круглая, размер довольно-таки мелкий.

И внешний вид, и вкусовые качества яблок очень близки к сорту Папировка.

Примечательно, что на молодых деревьях плоды вырастают более крупные, около 50-60 г весом, а на взрослых плодовых деревьях яблоки поменьше — 35-40 г. Плодоножка такая же, как у Ранеток, длинная.

Если дерево произрастает под яркими солнечными лучами, то плоды могут быть не полностью желтыми, а с бледно-розовым оттенком.

Опыление

Сорт относится к самобесплодным яблоням. То есть, опыление происходит исключительно за счет пыльцы цветков других сортов яблонь, которые цветут в тот же период. Идеальным опылителем станет яблоня сорта Уралец.

Оптимальным вариантом будет высаживание полос двух разных сортов, при соблюдении между ними дистанции порядка 5 метров.

Период созревания

Уже к середине сентября яблоки начинают созревать. Созревание делят на три этапа, в зависимости от того, как будут применять плоды, будут ли перерабатывать их.

• В первых числах сентября собирают то количество плодов, которое пойдет на соки и компоты. Связано это с тем, что в этот период мякоть довольно плотная и идеально подходит для такого вида переработки.
• Середина и конец сентября — оптимальное время для сбора урожая яблок, которые будут употребляться в свежем виде. В это время мякоть максимально сочная и обладает умеренной плотностью.
• Те плоды, которые пойдут на начинку для выпечки, а также будут использоваться для варенья, джемов, повидла, и пр. собирают в октябре.

Важно! Особенностью сорта является то, что даже перезревшие плоды не опадают с веток.

Урожайность

Урожайность сорта Уральское наливное ежегодно стабильно высокая. Одно дерево в среднем может дать 200 кг сочных плодов, то есть с 1 га чистых насаждений можно собрать до 200 ц фруктов.

Характеристика

Сорт осенний и урожайный. Плодоносит спустя 2-3 года, и сразу же на ветках молодого дерева формируются спелые, вкусные, полноценные яблоки. Прирост урожайности стабильный. Период созревания можно растянуть на месяц – от сентября до октября. Регулярное плодоношение не зависит от ухода.

Яблоня самобесплодна. Опылители у гибрида – сорта со схожими характеристиками. Лучшим вариантом является яблоня Уралец. Деревья-опылители цветут в один период. Перекрестное опыление позволяет увеличить количество плодов.

Общее описание сорта яблони Уральское наливное:

• высокая зимостойкость, которая не зависит от подвоя;
• засухостойкость;
• почки на ветках образуются раньше, чем на других фруктовых деревьях.

После десятилетнего возраста дерево стабильной плодоносит – до 30 кг урожая с одной культуры. Со временем оно требует меньше ухода. Саженцы стойкие, выдерживают любые условия – они нуждаются в стандартном, но регулярном уходе.

Химический состав

Ценят фрукты Уральского наливного за его вкусовые качества. Сладкая мякоть не только украсит любое блюдо, но и будет источником питательных веществ. В ней не меньше 10 % сахара – отсюда и сладкий, медовый вкус. Сухих растворимых веществ не меньше 15 %.

Содержит яблоко аскорбиновую кислоту и витамины группы В. Полезный состав мякоти можно использовать в диетическом питании. Богат фрукт фосфором, кальцием и пектином – полезными компонентами для детей любого возраста.

Преимущества и недостатки вида

Среди преимуществ выделяются:

• Высокая морозостойкость.
• Быстро адаптируется к новым регионам выращивания.
• Регулярное плодоношение.
• Вкус спелых яблок.
• Обладает иммунитетом к заболеваниям и вредителям.
• Урожайный сорт.
• Засухоустойчив.
• Универсальное использование в кулинарии.

К недостаткам относят самобесплодность, мелкие плоды яблок. Также, если на дереве много яблок, из-за тяжести ветки ломаются.

Покупка саженца

Покупать саженцы необходимо только у проверенных продавцов. Лучше всего в специализированных питомниках, которые занимаются выращиванием культуры. Таким образом, дачник обезопасит себя от приобретения некачественного саженца, от которого можно и не дождаться обещанного урожая.

Сотрудники питомника помогут выбрать здоровый саженец и дадут рекомендации по его выращиванию. Как правило, саженцы выкапываются прямо при покупателе, а это гарантия покупки сортового дерева.

У саженца должна быть разветвленная корневая система. Сами по себе корни гибкие, при сгибе не должны ломаться.

Стоит обратить внимание на ствол саженца – кора зеленая, ровная и без наростов.

Однолетний саженец достигает размера 1,5 метра, выглядит как ровный прут. У саженцев постарше должны быть 2-3 отростка, которые отходят под углом от 45 до 90 градусов от ствола.

Посадка яблони

Сорт “Уральское наливное» сажают ранней весной, в апреле, ближе к маю или осенью, не позже начала октября. Опытные садоводы рекомендуют осеннюю посадку. В холодных климатических условиях корни должны успеть прижиться.

Как и любая фруктовая культура, яблоня любит солнечные безветренные места. Желательно, чтобы не было близко залегающих грунтовых вод.

За полторы недели до посадки готовится специальная яма, диаметром 0,8 м х 0,8 м. Обязательно добавление смеси с удобрениями:

• 2 ведра перепревшего навоза;
• 250 г суперфосфата;
• 250 г древесной золы;
• 100 г сернокислого калия.

Перемешивают с грунтом и заполняют яму. Сначала заполняют на 2/3, затем кидают обычную землю. Поливают водой и затем опять насыпают земли. Яблоню сажают в приготовленную яму. Корни перед посадкой необходимо аккуратно расправить. После посадки яблони в землю ее необходимо тщательно полить.

Мульча позволит защитить корневую систему от промерзания земли.

В первый год посадки дереву необходим постоянный полив. На одну яблоню понадобится от 10 до 20 литров воды. При нормальной летней погоде количество поливов составит 5 раз в месяц. При засушливой потребуется чаще. Молодому деревцу необходим полив способом дождевания.

Особенности выращивания Уральского наливного

Основные условия

• Для высадки сорта следует выбирать участки, хорошо освещенные солнцем, но не продуваемые всеми ветрами. Деревья не терпят сквозняков и тени, могут начинать болеть и даже погибнуть.
• Садить Уральское наливное лучше на возвышенностях и там, где грунтовые воды залегают довольно глубоко (более 2.5-3 метра). Не подойдут им участки у открытых водоемов, в заболоченных местах, ложбинках и низинах, куда стекают вешние воды. Все это приведет к подгниванию корней.
• Ямы под высадки можно сделать за 2-4 недели до посадочных работ, а можно заготовить еще раньше, весной или осенью. Для этого выкапываю лунку 80 сантиметров в глубину и 90 в диаметре, а внутрь помещают немного верхнего слоя почвы, смешанного с разными удобрениями. Сверху насыпают гравий, вермикулит или битый кирпич в качестве дренажа и заливают все 20-30 литрами воды. Оставляют все это под открытым небом вплоть до посадки.
• Между деревьями в ряду нужно оставлять примерно 4.5 метра, а между рядами можно сократит расстояние до 4.
• Сразу же в лунки вбивают или вкапывают колья (из дерева или металла), которые будут служить подпоркой для молодого штамба. Вынимать эти подпорки можно не раньше 3-4 урожая.
• Устанавливают деревца так, чтобы корневая шейка была над поверхностью грунта на 8-12 сантиметров. В ином случае они могут укорениться выше подвоя, что приведет к нивелированию всех его свойств.
• Перед посадкой осматривают корневище, отсекая все сухие, подгнившие или больные отростки.
• Саженцы ставят на дренаж, присыпают почвой, утрамбовывая ее руками, но не чрезмерно сильно. Деревья любят воздушную, наполненную кислородом почву, потому забивать ее чрезмерно нельзя. По периметру пристволового круга насыпают небольшой земляной вал, внутрь которого заливают 20-30 литров воды. Поверхность мульчируют перегноем, компостом, рубленой травой.

Сроки высадки

Высаживать деревья этого сорта можно как весной, так и осенью, но второй вариант все же более предпочтителен. Высаженные после завершения листопада саженцы лучше приживаются, а уже ко второму году выбрасывают бутоны. Однако до того, как распустятся почки тоже хорошее время для посадки. Деревья в специальных мешках, пакетах или горшках (закрытый тип корневища), можно перемещать в открытый грунт в любое время в вегетативный период.

Защита от мороза и грызунов

Сорт очень устойчив к низким температурам, потому никаких особых ухищрений для его укрытия на зиму проводить не придется. Правда, не помешает обложить пристволовую область м из соломы или сухой травы, чтобы не дат промерзнут корням, в особенности, когда речи идет о карликовых и подобных подвоях. Стволы тоже можно обернуть мешковиной, толем или рубероидом, но это не обязательно, шаровым методом Уральское наливное никогда не укрывают.

Зато от насекомых вредителей и голодных в зимний период грызунов нужно качественно защищать деревья. Для этого с осени белят деревья известкой, а также опрыскиваю специальными составами промышленного производства. Также смазывают нижнюю часть стволов солидолом или топленым салом, что обязательно отпугнет животных.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Молодые деревья дважды в год обкапывают по периметру, но по мере старения делать это станет необязательно. Сперва придется удалять сорняки, прикорневую поросль и побеги других растений, что отбирают у яблонь питательные вещества, а впоследствии тень от густой кроны сделает все сама. Примерно на 5-6 год можно обложить прикорневую зону дерном и вообще позабыть о рыхлении.

Регулярно нужно будет проводить противогрибковые опрыскивания сада и его подкормку, заодно можно вносить влагу. Однако чрезмерно увлекаться поливом не желательно, как и фунгицидами. Достаточно делать это не менее 4, но не более 7 раз за сезон. Переливать этот сорт нельзя, потому что корни будут подгнивать. За один раз нужно вносить не более 10-20 литров

Обрезка: простое формирование кроны

Формировать крону деревьев этого сорта нужно начинать с первого года, так как она имеет сильную склонность к загущению. Центральный ствол укорачивают примерно на одну треть, оставляют всего 2-3 ветки ярусами, которые будут скелетными и делают их на 5-7 сантиметров ниже основной. Далее можно сделать любой вид подрезки, однако наиболее распространенный разреженно-ярусный. Далее каждый год придется убирать все ветки, растущие внутрь кроны, волчки и просто кажущиеся лишними, которые не дают солнцу равномерно освещать дерево.

Санитарной обрезке тоже нужно уделить достаточно внимания, своевременно убирая сухие, приболевшие или поврежденные побеги. Начиная с 10-12 года стоит начинать проводить омолаживающие обрезки, при которых убираются старые ветки до двух- или трехлетней древесины. Это позволит значительно продлить активный срок жизни дерева.

Сорта-опылители

• Боровинка.
• Бельфлер-китайка.
• Уралоец
• Яндыковское.

Транспортабельность и хранение

Если свежие яблоки хранить в правильных условиях, то лежать они могут почти два месяца. Лучше всего их держать в холодильных камерах, либо же в плодохранилищах при температуре 0 °С.

Предварительно следует поместить их в какие-то емкости из дерева (контейнеры или ящики), также можно просто аккуратно выложить на стеллажи.

Зимостойкость

Яблони весьма зимостойкие. Прекрасно могут произрастать в условиях сравнительно холодного климата. Дереву не страшны резкие снижения температуры и непродолжительные заморозки. По словам садоводов оно может выдержать -50 °С и более.

Такая характерная особенность является преимуществом Уральского наливного среди других сортов.

Уход за яблоней

Владельцы “Уральской наливной” самой главной проблемой считают высоту дерева и ее густую крону. Поэтому дереву необходимо обязательное обрезание веток, прореживание кроны. В случае, если ветки оставить как они есть, возможно их обламывание под тяжестью урожая.

Дерево начинает цвести в первый год после посадки. Рекомендовано обрывать первые цветки, чтобы яблоня набралась сил для урожая следующего сезона.

В апреле необходимо начинать борьбу с вредными насекомыми и болезнями. Для этого проводится первая обработка фунгицидами. Рекомендуется использовать бордоскую жидкость, 3-5 % растворы медного или 5 % железного купороса. Ветки необходимо опрыскать мочевиной.

Затем проводится повторная обработка в период набухания почек и перед самим цветением.

Рекомендовано проводить такую же обработку и осенью.

На второй год посадки, весной, нужно начинать работы по формированию кроны. Обрезание веток проводится в период с конца марта до середины апреля.

У дерева много боковых побегов, из-за чего крона густеет, а часть веток провисает к земле.

Рекомендовано удалять часть нижних ветки, а оставшиеся подрезать, сделав их короче.

На подветренной стороне ветки можно обрезать покороче, а на ветреной наоборот садоводы рекомендуют оставлять подлиннее.

Стволы деревьев нужно белить садовой известью, для обработки использовать фунгициды и инсектициды.

Вас может заинтересовать: Когда цветут яблони в Коломенском парке в 2021 годуКак правильно привить яблоню: сроки, способы, особенности и уходПочему появляется парша на яблонях и как от нее избавиться

В первый год посадки дереву очень важно получать азотные, фосфорные и калийные удобрения.

Дереву потребуется постоянный полив.

Осенью стволы деревьев укутывают бумагой для защиты от грызунов.

Перед зимованием земля под яблоней мульчируется древесными опилками или соломой. Можно использовать торф. Несмотря на то, что дерево зимостойкое, в качестве дополнительной защиты используется укрывной материал, которым укутывают стволы Уральской наливной.

На зиму приствольный круг яблонь нужно мульчировать древесными опилками, торфом или соломой.

Как выбрать саженцы яблони при покупке

То, как дерево будет произрастать, насколько оно будет красивое и выносливое, в первую очередь зависит от правильно подобранного саженца. Покупать посадочный материал рекомендуется в питомниках, где профессионально занимаются выращиванием молодых садовых деревьев.

Так можно будет обрести уверенность в том, что из саженца вырастет именно яблоня Уральское наливное, без каких-либо примесей других сортов. К тому же, опытные сотрудники смогут предоставить рекомендации по посадке и уходу, что тоже поможет садоводу вырастить у себя на участке замечательное дерево.
К покупке рекомендуются саженцы, имеющие хорошо развитую систему корней. Желательно, чтобы он вырос в тех же условиях климата, в какие его планируется высаживать в дальнейшем. Оптимальным будет молодой саженец, поскольку ему будет проще приспособиться к новым условиям, он быстрее укоренится.

Посадка саженцев яблони Уральское наливное

Чтобы яблоня сорта Уральское наливное порадовала садовода богатым и вкусным урожаем, нужно тщательно разобраться в правилах посадки и ухода за деревом.

Оптимальные сроки

Эта яблоня относится к осенним сортам. Сажать ее можно весной, а именно в последние дни апреля, или же осенью — в конце сентября или в начале октября. Оптимальной все же считается осенняя высадка.

Выбор места

Выбор участка — самое важное решение на данном этапе. Местность нужна светлая, желательно, чтобы была защита от сильных холодных ветров. Это связано с тем, что плодов на дереве обычно очень много, веткам и так трудно выдерживать такой вес, а сильный ветер этот процесс может ускорить.

Сорт непривередлив к почве, но все же лучшеподойдет некислый грунт, богатый азотом, максимально плодородный. Грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности участка.

Созревание и плодоношение

Плодоношение осеннего сорта обильное, наращивается постепенно и имеет ряд особенностей.

Начало плодоношения

Первые фрукты можно собрать на второй год после посадки. А в некоторых ситуациях даже в тот же, в зависимости от метода прививки. На третий год яблок может быть так много, что бывали случаи облома побегов.

Сорт нуждается в регулировке количества завязей. На второй год их можно оставить только несколько, чтобы попробовать на вкус. Затем постепенно увеличивать количество урожая.

Сроки цветения

Зацветает Уральское наливное довольно поздно, в первой половине июня. Зато так наверняка понятно, что соцветия и завязи не пострадают от возвратных заморозков.

Этап созревания

Яблоки сорта Уральское наливное имеют три стадии зрелости. Они снимаются в зависимости от назначения, в несколько этапов:

1. Для приготовления сока и компота снимают ещё твёрдые и сочные фрукты.
2. Для употребления в пищу и хранения – полностью созревшие яблоки.
3. Чуть перезревшие, чтобы приготовить джемы и варенья, в октябре.

В зависимости от особенностей климата сроки могут немного сдвигаться.

Вес плода

Фрукты мелкие, ведь одной из прародителей Уральского наливного была мелкая ранетка. Первые завязываются весом в 100 грамм, обычный размер – около 60 грамм, а вот самые мелкие около 40 грамм формируются на старых яблонях.

Сроки хранения урожая

Яблоки хорошо держатся на ветвях, потому что у них крепкая плодоножка. Их можно оставлять на дереве.

Сроки хранение фруктов не очень длительные. При правильных условиях, высокой влажности и прохладной температуре они могут лежать до 2 месяцев. По истечении этого срока яблоки быстро теряют свойства.

Регион природного произрастания

Зоной природного произрастания яблоня сорта Уральское наливное считается местность, близкая к месту его селекции. Районирован сорт в Северо-Западной части России, а также в Казахстане – от Урала до Дальнего Востока с 1959 года.

Однако, при должном уходе и правильной посадке, яблоня отлично уживается и в других регионах.

Выращивание яблочного сада

Посадка и уход за яблоней — основа будущей урожайности. Многие садоводы пренебрегают этими пунктами, а потом жалуются на низкую урожайность.

Орошение

В частых поливах яблоня не нуждается. Достаточно поливать Уральское Наливное 4 раза за сезон:

• Первый полив проводится в период распускания почек.
• Второй раз яблоню орошают во время цветения.
• Третий полив осуществляется после налива яблок.
• Последний раз дерево увлажняют перед наступлением холодов.

Поливать яблоню разрешается только теплой водой. Ледяная вода способствует развитию грибковых болезней.

Подкормка

Подкормки, как и поливы, проводятся 4 раза в сезон. Первые подкормки осуществляются в период распускания почек и цветения. Деревья удобряют азотом и органическими веществами. В период налива яблок и до осени в почву вносят фосфор, калий. Из органики используют древесную золу, навоз, перегной, костную муку. За два месяца до наступления холодов прекращают внесение азота, поскольку он способствует росту.

Формировка кроны

Обрезка кроны проводится два раза в сезон — весной и осенью. Осенью обрезают сухие и больные ветки. Весной проводится формирующая обрезка. Удаляют часть молодых веток и укорачивают верхние ветки. На дереве нужно оставить несколько скелетных ветвей. Формирующая обрезка проводится на второй год.

Применение

Плоды яблони Уральская наливная, характеристика которой предоставляется в этой статье, могут применяться в различных целях. Их можно употреблять свежими, так как яблоки сочные, с медово-сладким вкусом.

Читайте также:  Томат чудо земли: характеристика, описание и урожайность сорта, особенности выращивания и уход, фото

Также они замечательно подходят для консервации, приготовления компотов, соков. Яблоки, которые собираются в более поздний период, используются обычно для изготовления варенья и джемов.

Болезни и вредители

У Уральского Наливного средняя устойчивость к парше. Однако, при неблагоприятных сезонных условиях яблоня может поражаться этой грибковой болезнью, плодовой гнилью и мучнистой росой.

Иногда дерево повреждается монилиозом. Также сорт склонен к получению солнечных ожогов.

Признаки болезней видны на всех частях дерева, а их споры могут зимовать в опавших листьях, в трещинках коры и в верхнем слое земли. Для профилактики деревья опрыскивают комплексными фунгицидами два раза в год, а весной поливают мочевиной.

Помимо известковой побелки стволов, их следует обматывать ветвями хвойных деревьев, бумагой или другим подходящим материалом – это защитит кору от грызунов и от морозов.

Среди вредителей на Уральское могут нападать:

• зеленая тля,
• листовертка,
• яблоневая плодожорка.

Бороться с ними можно при помощи обручей-ловушек, сделанных из гофрированной бумаги, а также химических веществ, например, Карбофоса.

В качестве профилактической борьбы с вредителями делают известковую побелку ствола, перекапывают приствольные круги. Делать это лучше вилами, а не лопатой.

Сухие листья убирают и уничтожают, не оставляя их в саду, чтобы разные вредители не откладывали в них свои личинки. С этой же целью с участка убирают все гнилые плоды.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт довольно устойчив к парше, но иногда, при не очень благоприятных условиях, может быть поражен данной грибковой болезнью. Также временами ему вредит монилиоз.

Имеется склонность к солнечным ожогам, что нужно учитывать при посадке деревьев.

Сбор и хранение урожая

Яблоки можно хранить в свежем виде три месяца

Цветет дерево в июне. Техническая спелость наступает в конце сентября, но уже к октябрю все плоды созревают и на их кожуре образуется характерный румянец. Собирать урожай можно в три этапа: первым делом в середине сентября снимают плоды для компотов и соков – у них плотная кожура.

Вторым этапом собирают румяные яблоки для употребления в сыром виде. Заключительный этап совпадает с концом октября. Снимают плоды для переработки. Они сочные, в меру ароматные и с мягкой кожурой.

У сорта крепкая плодоножка. Даже после прихода морозов яблоки висят на ветках и не опадают. В этот же период образуется налет. Качество фруктов может ухудшиться, поэтому затягивать со сбором урожая нельзя.

В свежем виде яблоки можно хранить до 2-3 месяцев. Для этого садовод использует деревянные ящики. Хорошие условия для хранения – полутемное помещение с умеренной влажностью воздуха.

С отзывами можно ознакомиться здесь и тут.

Отзывы садоводов

Садоводы, выращивающие на своих участках Уральское Наливное, считают его настоящей находкой для садоводов Сибири и отмечают следующее:

• получение первых урожаев через 3 года после посадки и увеличение урожайности с каждым последующим годом;
• яблоки практически не перезревают, исключение – слишком теплая осень;
• большая длительность жизни в условиях Сибири;
• медовый вкус плодов;
• прекрасно ведут себя в сушке: не темнеют, сохраняют цвет и сладость;
• устойчивость к большим морозам;
• обязательно нужно делать подпорки для ветвей, чтобы они не сломались от большого количества яблок;
• сильно зарастает крона, обязательно нужно прореживать;
• мелкие по размеру плоды.

Десерты. Наливные яблочки

Недавно на работе, во время обеденного перерыва, зашел разговор о том, что можно приготовить из яблок. Среди моих коллег много дачников, и весьма актуален вопрос о сохранении и переработки урожая. — Я только «Шарлотку» пеку, – сказала Иришка. — Ну, еще варенье и повидло, – добавила Анюта. — Да вы что! – не выдержала я. – Блюд из яблок — огромное количество. Можно неделю есть яблочные блюда и ни разу не повториться. А самбук, а пастила и зефир, а печеные яблоки, наконец…

Девчонки засмеялись. Уж очень сильно я напомнила им Тоську из «Девчат», когда та загибала пальцы, считая блюда из картофеля.

Чтоб не быть голословной, в том же вечер, решила сделать сразу 2 яблочных десерта, которые очень любят в моей семье, а времени на их приготовление уходит совсем немного

Итак, первый десерт — Яблочные кольца с орехом и изюмом

Нам потребуется:

• 4 средних яблока (лучше кисло сладких сортов)
• 2-3 ч. л. жидкого меда
• 2-3 ст. л. изюма
• 2 ст. л. орехов (я использовала миндаль, но можно любые: грецкие, кешью, кедровые, фундук и др.)
• 2 ч. л. корицы.
• Совсем немного сливочного масла, чтоб смазать форму.

Яблоки моем, вытираем и нарезаем кольцами. Аккуратно вырезаем сердцевину, чтоб сохранить форму кольца. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху посыпаем корицей, изюмом и измельченными (я порезала на 2 части, но можно и мельче) орехами. После этого поливаем наши яблочки медом и ставим в духовку на 10-15 минут, при температуре 180 градусов. Заранее предупреждаю – не удивляйтесь, если к вам заглянут соседи — аромат будет стоять потрясающий!

Ну а второе блюдо – Творожная запеканка с яблоками

Нам потребуется:

• 2 яйца
• 1 среднее яблоко
• 200 г творога
• 12 ч. л. разрыхлителя или соды
• 3 ст. л. муки (можно заменить манной крупой)
• 3 ст. л. сахара

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать маленькими кубиками. Смешать творог, яйца, соду, муку, сахар. Тщательно перемешать. Добавить нарезанные яблоки и еще раз все перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом и выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут 30. На следующий день, я угощала своих коллег яблочными десертами. Ну и как не поделиться рецептами с вами, дорогие читательницы! Надеюсь, вам понравится.