Яблоня Хани Крисп (Медовый Хруст): описание сорта, фото, правила посадки и ухода за деревом

История селекции яблок

Сорт яблони Хани Крисп создан американскими селекционерами в начале 70-х годов прошлого столетия. Специалисты штата Миннесота на базе одного из университетов использовали для выведения два сорта яблонь – Хани Голд и Макан.

Культура сразу же распространилась по стране благодаря отличным вкусовым качествам, хорошей транспортабельности и продолжительному сроку хранения. В 80-х годах сорт прошел необходимые испытания и распространился по миру. Уже в начале нулевых годов саженцы можно было приобрести в России и Украине.

По мнению многих специалистов, которые опираются на некоторые исследования, гибрид был выведен с помощью сорта Кипсейк и экземпляра под кодовым номером 1627. Дальнейшие анализы определили родителей яблони 1627. Это известные Голден Делишес и Герцогиня Ольденбурская, которые стали известны еще в XVIII веке. Определено, что Хани Крисп был выведен путем естественного опыления, таким образом к продуктам с ГМО яблоня не имеет отношения.

Хани Крисп (Honey Crisp в переводе Медовая Свежесть) – наиболее известное название яблони. Но она имеет и другие названия, среди которых Медовый Хруст. В Беларуси яблоню знают под именем Арнабель. В России сорт зарегистрирован в Госреестре под названием Хонейкрисп.

Под какими именами известен наш герой?

Самое распространённое имя разновидности — Honeycrisp, или Honey Crisp, переводящееся как медовая хрустяшка, или медовая свежесть. Именно так яблоня называется в США. Для Европейского союза новинка была запатентована как Honey Crunch, или Медовый хруст. В Госреестре селекционных достижений России наш герой зарегистрирован в 2017 г. как Хонейкрисп. Заявитель и оригинатор ООО «Сады Белогорья». Регион допуска — Центрально-Чернозёмный округ. А в Беларуси имя поменяли на Арнабель. Именно под этим названием культура в 2014 г. внесена в Национальный реестр сортов для возделывания в Беларуси.

Описание сорта яблони Хани Крисп (пер. Медовый хруст)

Зимние позднеспелые яблоки с приятным сладким вкусом, сильным ароматом и рекордными сроками хранения не мог не понравиться садоводам нашей страны. Хрустящая мякоть стала настоящей визитной карточкой сорта, но выращивать Хоней Крисп у себя в саду пока решается не каждый. Между тем, это довольно неприхотливое дерево, которое не доставит особых забот и не требующее никакого специального внимания.

Яблоки: как это выглядит

Плоды преимущественно крупного и даже выше крупного размера, с легкостью вырастают до 180-240 граммов. Они округлые, слегка вытянутые, равнобокие, могут быть слегка приплюснутыми.

Кожица гладкая, глянцевая и блестящая, довольно плотная, но не твердая. В молодом возрасте она может иметь зеленый оттенок, по мере созревания становится медово-желтой и даже золотистой. По всей плоскости плода также возникает пятнистый, размытый якрко-красный или кирпичный покровный румянец. Химический состав характеризуется следующим набором показателей:

• Р-активные вещества (катехины) – 198 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 11.2 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) – 11%.
• Пектины (клетчатка) – 13.2%
• Титруемые кислоты – 0.98%.

Мякоть преимущественно светло-кремового оттенка, но может быть с уклоном в желтизну. Она очень хрустящая и хрупкая, легко разламывается или откалывается при укусе. Вкус считается десертным, сладким, гармоничным и сбалансированным, обладающим едва заметной яблочной кислинкой. Дегустационная оценка составляет 4.8 балла из 5.

Крона и корневая система

Сорт является среднерослым, потому слишком высоким точно не бывает, даже при отсутствии своевременной обрезки. Максимальная высота дерева 4-4.5 метров. Допустимо выращивание на карликовых и полукарликовых подвоях, тогда яблони едва достигают 2.5-3 метров, что значительно упрощает не только уход за ними, но и сбор урожая. Побеги тонкие, длинные, преимущественно растут под острым углом к стволу.

Крона в первые годы является веретенообразной или пирамидальной, она сильно склонна к чрезмерному загущиванию. До 5-7 лет дерево интенсивно нагоняет высоту, после чего начинает наращивать зеленую массу. Кора зеленовато-коричневого оттенка, как у большинства яблонь, со временем может слегка побуреть и растрескаться. Листья округлые, темно-зеленые, крупные, гладкие, но матовые, а не глянцевые. Они имеют среднезубчатый край и тупой кончик. Корневище разветвленное, поверхностное, в зависимости от подвоя имеет центральный стержень или не имеет его.

Дерево

Хани Крисп – среднерослая яблоня. Дерево вырастает не более 4-4,5 м даже при условии отсутствии обрезки. Возможно выращивание на карликовых и полукарликовых подвоях.

В таком случае максимальная высота дерева достигает 3 м, что значительно облегчает уход за ним. Побеги дерева тонкие и длинные, растут под острым углом к стволу, поэтому при обрезке нужно быть особенно внимательным.

В первые годы жизни крона пирамидальная или веретенообразная, далее она склонна к загущению. До 7 лет плодовое дерево растет вверх, а далее оно наращивает зеленую массу. Корневище поверхностное, наличие центрального стержня зависит от подвоя. Кора зеленовато-коричневого оттенка, но с годами склонна приобретать бурый цвет и растрескиваться.

Регионы выращивания

Сорт предназначен для регионов с суровыми погодными условиями. Но при этом плоды имеют разные вкусовые характеристики, если сравнивать их с яблоками, выращенными в регионах с теплым климатом. Несмотря на легкую кислинку в плодах из северных зон, яблоню охотно высаживают в разных широтах.

Внешний вид дерева

Зимняя яблоня Хоней Крисп – это среднерослое дерево, максимальная высота которого не превышает 4,5 м.

Для облегчения ухода и сбора урожая допускается выращивание яблонь этого сорта на подвое. Высота дерева на карликовом подвое составляет не более 2,5, а на полукарликовом – 3,5 м.

Тонкие длинные побеги Хоней Крисп располагаются преимущественно под прямым углом к стволу.

Благодаря высокой способности к побегообразованию узкопирамидальная или веретенообразная крона в первые годы жизни дерева очень быстро загущается, что вызывает необходимость регулярной формирующей обрезки. При условии правильного ее выполнения к пятому году жизни крона становится широкоовальной.

Как и у большинства представителей этой культуры, кора молодой яблони Хоней Крисп имеет коричнево-зеленый оттенок, по мере взросления переходящий в коричнево-бурый. Кроме того, со временем она приобретает способность к растрескиванию.

Темно-зеленые листья Хани Крисп крупные, матовые. Форма листовой пластины типичная для этой культуры – округло-овальная с заостренным концом и зубчатым краем.

Разветвленная корневая система яблони располагается в верхних слоях почвы. Наличие центрального стержня зависит от особенностей культивирования (при выращивании на подвое центральный корень рекомендуется прищипывать).

Внимание! Яблоня Хани Крисп активно растет в первые три года, после чего интенсивность роста заметно снижается и начинается наращивание вегетативной массы.

На естественном подвое яблони Хоней Крисп выращивают редко

Описание плодов

Округло-удлиненные, равнобокие, иногда слегка приплюснутые плоды сорта Хоней Крисп достаточно крупные – вес одного яблока варьируется в пределах 180-250 г.

Светло-зеленый в стадии молочной зрелости по мере созревания цвет плотной глянцевой кожицы яблок становится медово-желтым с обширным ярко-красным или бордовым румянцем и мелкими светлыми вкраплениями.

Плотная сочная мякоть в стадии полной зрелости имеет кремовый, иногда желтоватый оттенок, при укусе легко с хрустом разламывается (собственно, за это сорт и получил название «Медовый хруст»).

Вкус спелых яблок приятный, медовый, с едва заметной кислинкой. Дегустационная комиссия охарактеризовала его как сладкий десертный и оценила в 4,8 балла.

Яблоки Хани Крисп имеют привлекательный внешний вид

Цветение

Период цветения начинается в начале, середине или конце мая. Это зависит от климатических условий региона выращивания и погоды в текущем сезоне. Решающим фактором является температура воздуха окружающей среды – цветы на деревьях раскроются не раньше, чем столбик термометра поднимется до отметки 15 °С.

В период бутонизации, который продолжается 1-2 недели, дерево покрывается огромным количеством крупных белых соцветий, источающих интенсивный приятный аромат.

Цветы яблони крупные, пятилепестковые

Опылители яблони Хоней Крисп

Сорт Хоней Криспи характеризуется как самобесплодный, поэтому для оплодотворения цветков нужны так называемые растения-опылители. В связи с этим в непосредственной близости от дерева сажают яблони других сортов.

Подходящими соседями для Хани Криспи будут яблони Эверест, Глостер, Айдаред, внучка Аскольда.

При выращивании в производственных масштабах некоторые садоводы практикуют метод искусственного опыления.

Предупреждение! В случае самоопыления формирование завязи на яблони Хоней Крисп составит не более 3% от количества цветков.

Сроки созревания

Период плодоношения яблони Хани Криспи растянутый. Первые яблоки созревают примерно во второй половине сентября, а последние – во второй половине октября.

Урожайность

Уровень урожайности сорта садоводы характеризуют как средний. Плодоносить яблоня Хани Криспи начинает очень рано, особенно если она выращивается на вегетативном подвое.

В первый и второй год после посадки яблок будет немного, однако при благоприятных погодных условиях и правильной агротехнике с 4-5-летнего дерева можно собрать около 10 кг спелых плодов. Полноценный урожай (35-40 кг) яблоня даст примерно на восьмой год своей жизни.

Яблоки долго сохраняют товарный вид и вкусовые качества

Морозостойкость

Сорт Хоней Крисп характеризуется как морозоустойчивый. Взрослые яблони, выращиваемые на обычном вегетативном подвое, способны выдерживать снижение температуры до -35 °С. Холодостойкость карликовых и полукарликовых культур немного ниже.

Снижение этого показателя возможно в результате:

• перегрузки плодами в текущем сезоне;
• ослабления дерева в результате болезней и вредной деятельности насекомых;
• механических повреждений;
• недостатка питания (такое может произойти в засушливый сезон).

Совет! Молодые саженцы на зиму рекомендуется укрывать.

Устойчивость к заболеваниям

Яблоня Хани Криспи практически не заражается паршой. А вот мучнистая роса и другие грибковые заболевания могут принести ей немалый вред.

Кроме того, дерево часто становится объектом нападения вредителей. Все это делает необходимым проведение профилактических мероприятий (очищения прикорневой зоны от гниющих плодов и опавших листьев, а также регулярной обработки штамба и кроны специальными препаратами).

Хранения плодов

Хоней Крисп относится к позднеспелым сортам, собранный урожай хранится в прохладных условиях на протяжении 6-7 месяцев. Во избежание больших потерь плодов при хранении их нужно периодически осматривать и удалять порченные. Температура хранения должна находиться в пределах 0- +5°С (оптимально около 0°С) и влажности 85-90%.

Урожай Хоней Крисп хранится до 7 месяцев.

Плоды употребляют не только в свежем виде, они пригодны для переработки на сок, варенье, приготовление сухофруктов и пастилы.

Кальциевые подкормки от пятнистости

Ещё одна особенность сорта Хани Крисп — образование под кожицей плодов тёмных горьких пятен. Они появляются в период хранения, поэтому многие садоводы стараются съесть, переработать или продать яблоки сразу после их съёма.

При недостатке кальция на яблоках Хани Крисп появляются пятна

И хоть симптом проявляется осенью и зимой, предотвратить его можно только в период вегетации. Это делается так:

1. Весной почву под Хани Крисп обязательно известкуйте или вносите доломитовую муку. Нормы указаны на упаковке и зависят от кислотности почвы на вашем участке.
2. Начиная с периода, когда плоды вырастут размером с грецкий орех, каждые 10 дней делайте внекорневые подкормки удобрениями, содержащими кальций, например, кальциевой селитрой (50 г. на 10 л. воды).

Пищевая ценность и химический состав

Яблоки – это целый кладезь витаминов и минералов. Преобладает, конечно же, калий, который благотворно влияет на работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы. За ним идут фосфор, кальций, магний и понемногу натрия, железа и цинка. Из витаминов преобладает витамин С, а также витамины Е, группы В, А и К.

Достоинства и недостатки

Основные достоинства сорта:

1. Крона компактная за ней хорошо ухаживать и собирать урожай.
2. Товарное качество плодов высокое.
3. Вкус зрелых плодов отличный.
4. Урожай хранится долго, до весны и не теряет вкуса
5. Яблоки можно транспортировать на большие расстояния, они не теряют товарных свойств.

Сорт устойчив к грибным инфекциям слабо – это основной недостаток. Кроме того, спелые плоды могут осыпаться, при хранении страдать от подкожной пятнистости.

Способы размножения

Этот сорт яблони чаще всего размножают черенкованием или почкованием.
Часто используют отводки. Очень редко выращивают дерево из семян.

Правила посадки

В первую очередь для яблони сорта Хани Крисп необходимо найти на участке подходящее место. Для нее нужно солнечное место, защищенное от сквозняков. Недопустима заболоченность почвы или высокое залегание грунтовых вод.

Для яблони желательна рыхлая, пористая почва, со слабокислой или нейтральной реакцией. Подойдет для посадки чернозем, суглинок и супесчаник. За пару недель до посадки саженца нужно подготовить яму. За этот период в ней успеет сформироваться микрофлора. Землю из ямы следует поделить на верхнюю и нижнюю. Размер – 80×80 см.

Для посадки молодого дерева нужно использовать верхний слой почвы – он наиболее плодородный. Однако его все равно необходимо обогатить добавками. Для этих целей подойдет:

• древесная зола;
• торф или песок;
• перегной;
• суперфосфат;
• биогумус.

Мнение экспертаЧерняева Татьяна ДмитриевнаБезумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи Задать вопрос Приобретая саженец Хани Крисп нужно обратить внимание на двухлетние растения. Именно в этом возрасте данный сорт быстро формирует корневую систему.

Саженец желательно приобретать в питомнике, внимательно осматривая внешний вид культуры. Необходимо присмотреться к корневой системе. Она должна быть мощная, цельная. Чтобы проверить ее целостность, можно одной рукой держать ствол, а другой осторожно потянуть за корешок. Основной ствол должен быть прямым, без повреждений, с бурой поверхностью.

Во время посадки важно соблюдать некоторые правила. От этого напрямую зависит адаптация в новых условиях и последующее развитие дерева. На дне подготовленной заранее ямы нужно взрыхлить почву и установить колышек, который будет служить опорой растению. Рядом с ним поставить саженец. Желательно разместить его прививкой в сторону юга. Так он легче справиться с периодом адаптации. Корни расправить на дне ямы и приступить к засыпанию почвы, при этом нужно следить, чтобы не оставалось пустот.

Корневая шейка дерева должна быть выше поверхности земли на 5-6 см. После посадки необходимо утрамбовать почву, обильно полить, заполнив водой приствольный круг. Затем при необходимости можно добавить земли и замульчировать почву. Саженец привязать к колышку.

Выбор саженца

У саженцев Хоней Крисп хорошая адаптация. Выбирают двухлетние деревья, которые уже привиты. Если высадить однолетний материал, у яблони будет слабая корневая система. От этого уменьшится количество спелых плодов на ветках. У привитого саженца крепкая корневая система и гибкие корешки.

Для посадки выбирают привитый саженец

Отростки на подходящем для посадки материале есть, но нет еще зеленых листочков. Перед помещением в землю саженец лучше замочить в растворе «Фитоспорин», чтобы усилить иммунитет посадочного материала.

Правила ухода

Яблоня Хани Крисп не требует особого ухода, однако для получения хорошего урожая владельцу необходимо предоставить яблоне комфортное содержание. Наиболее значимыми считаются следующие мероприятия:

• полив;
• внесение подкормок;
• обрезка;
• профилактическая обработка от болезней и паразитов.

По весне следует внимательно осмотреть дерево на наличие трещин на стволе и скелетных ветвях. Если мороз зимой был сильным, то повреждения образовываются на коре и провоцируют камедетечение. Эти раны нужно зачистить и обработать раствором медного купороса, а затем садовым варом. Ветки, которые подмерзли необходимо удалить.

Внимание! К болезням яблоня Хани Крисп устойчива, однако периодически потребуются профилактические мероприятия – обработка специальными препаратами или народными средствами, а также санитарная обрезка, которая способствует правильному развитию дерева и хорошей урожайности.

Поливы и подкормки можно совмещать. Поливную канавку заполняют водой, после впитывания влаги ее наполняют жидким удобрением. Далее снова необходимо полить водой. В качестве подкормки подойдут растворы аммиачной селитры, мочевины, нитроаммофоски.

Перед началом зимнего периода яблоне требуется обильный полив, особенно если почва слишком сухая, а также побелка ствола. Важно очистить и перекопать приствольный круг, внести органические удобрения и замульчировать верхний слой почвы.

Взрослое дерево не нуждается в укрывании на зиму. Саженцы можно обмотать мешковиной или специальным укрывным материалом во всей высоте дерева. Приствольный круг укрыть слоем мульчи. Также для этих целей подойдет лапник.

Агротехника

Посадка яблони Хани Крисп может проводиться весной и осенью, правда, весенняя посадка, особенно в тёплом регионе, потребует более частых поливов. Наиболее подходящим подвоем считается М9. Чтобы яблочки смогли набрать больше сахара, крона должна быть максимально освещена, поэтому выбирайте хорошо освещённый участок, защищённый с северной стороны от ветра. Такой уютный уголок чаще будут посещать насекомые опылители, что для нашего сорта является несомненным плюсом. Почвы подходят высокоструктурированные, плодородные, например, чернозём, суглинок. Подойдёт и супесчаник, но на нём растению нужно будет увеличивать дозу вносимых удобрений и обеспечивать регулярным поливом. Обычно полив проводят по мере необходимости, принимая во внимание природные осадки. В идеале почва в приствольном круге должна находиться в умеренно влажном состоянии. Во время подкормки нельзя увлекаться азотсодержащими удобрениями — в большом количестве или не вовремя внесённые они могут вызвать осыпание фруктов. Обязательный приём, позволяющий формировать крупноплодный урожай — нормирование, которое проводят на стадии естественного осыпания завязи. Если не проводить эту процедуру, то силы яблони постепенно истощаются, что может привести к периодичности в плодоношении. В остальном уход за культурой ничем не отличается от обычного.

Красавица яблоня Хани Крисп, несмотря на то, что относится к клубным сортам, довольно быстро распространилась по тем странам, в которых выращивается культура. Не обошла стороной и Россию, где стала настоящей сенсацией. Ведь редкие отечественные яблони могут поспорить с американкой относительно вкусовых качеств и продолжительностью хранения. Морозостойкость разновидности позволяет культивировать её даже в прохладных регионах, о чём свидетельствуют садоводы. Ещё одним привлекательным качеством является скороплодность, правда, на скорость вступления в плодоношение оказывает влияние подвой. Необходимость в профилактических обработках и кальциевых подкормках несколько усложняют уход за растением. Кроме того, обязательным условием высокой продуктивности является нормирование урожая. Но, несмотря на эти недочёты, наш герой считается одним из ведущих сортов в мире, и очень перспективным для России, особенно для регионов с умеренным и тёплым климатом.

Болезни и вредители

Иммунитет Хани Крисп признан довольно устойчивым к ряду болезней, которые характерны для яблонь. Но несмотря на это, при некоторых погрешностях в уходе дерево может страдать от парши и мучнистой росы.

И хотя вероятность заражения этими болезнями невысока, садоводы предпочитают проводить профилактические обработки яблони, поскольку избавиться от этих заболеваний тяжело. Потеря урожая при появлении парши и мучнистой росы составляет более 50%.

Чтобы избежать появления насекомых-вредителей нужно периодически внимательно осматривать ветви, кору и листовые пластины. При подозрении на атаку паразитов надо обработать дерево, желательно применяя народные средства. Скорее всего, потребуется неоднократное опрыскивание.

Где купить, сколько стоит

Приобрести саженец яблони Хоней Крисп лучше всего в питомнике садово-плодовых культур. Это дает возможность вживую увидеть и подобрать необходимое деревцо. Также, есть вариант покупки через интернет-магазин. Однако стоит учитывать, что транспортировка может неблагоприятно отразиться на молодом деревце.

Поэтому, если саженец приобретается через интернет, стоит узнать, проводится ли перед отправкой аэрозольная обработка. Она позволяет свести к минимуму стресс от перевозки, а также улучшает приживаемость. В состав обрабатывающего средства входят полезные микроэлементы. Стоимость саженцев начинается от 5$.

Яблоня Хоней Крисп при хорошем уходе даст обильный урожай. Описание этого сорта позволяет не допустить ошибки даже начинающему садоводу. Из плодов яблони можно делать компоты, сок, варенье. Фото и видео богатых урожаев, на которых ветки усыпаны множеством красных фруктов, станут хорошей мотивацией для любого человека.

Сбор урожая и его хранение

Созревание плодов довольно растянутое и начинается обычно в сентябре. Спелые яблоки хорошо снимаются с ветвей, их косточки имеют насыщенный коричневый цвет.

Собирают не все яблоки сразу. Первыми снимают те, которые по краям ветвей, а затем – в середине кроны и на нижних побегах.

Хранить плоды Хани Крисп можно 6-7 месяцев. Чтобы их сохранить, необходимо осторожно сложить в ящики слоями и перестелить бумагой. Температура для хранения должна быть около 0°С, а уровень влажности – около 90 %. Лучше периодически осматривать собранный урожай и убирать повреждённые плоды.

Применение

В кулинарии

Кроме того, что яблоки едят в сыром виде и в виде свежевыжатых соков, их используют для приготовления начинок для пирогов, вареников и блинчиков, в качестве составляющих или основы для десертов, их еще используют в качестве одного из ингредиентов салатов. С яблоками хорошо запекать птицу, а в Европе жареные яблоки подают как гарнир к свинине или колбасе.

Да и сами по себе или с различными начинками печеные яблоки не только вкусные, но и полезные.

В медицине

Сорт яблок Хани Крисп, фото которых вы видели, имеют много полезных для организма человека свойств. Они укрепляют иммунитет, служат для профилактики онкологических заболеваний, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и печени, снижают риск развития бронхо-легочных заболеваний, тормозят процесс старения организма.

Т. к. в семечках яблок содержится йод, они очень полезны для щитовидной железы. Однако не стоит ими злоупотреблять.

При похудении

Диетологи разработали много диет на основе блок. Яблочная диета помогает бороться с лишним весом и хорошо очищает организм от шлаков. Рекомендуется делать хотя бы разгрузочные яблочные дни. Продержавшись на строгой яблочной диете 7 дней, можно сбросить до 7 кг. В этот период разрешается пить неограниченное количество воды и зеленого чая. Если не хватает сил на семидневную диету, то стоит попробовать однодневную яблочную монодиету.

В быту

• Половинка яблока, хранящаяся вместе со сдобой или тортиком, может предотвратить быстрое зачерствение этих продуктов.
• Если вы вдруг пересолили суп, положите в него половинку яблока, проварите 10 минут, и ваш суп спасен.
• Из яблок получаются замечательные подсвечники для свечей-таблеток. Просто нужно сделать небольшое углубление, и аромаподсвечник готов.

В косметологии

• Если у вас быстро жирнятся волосы, то после мытья шампунем ополосните их раствором яблочного уксуса в воде. Блеск без жирности гарантирован.
• Помочь от высыпания и улучшить цвет лица поможет одно бюджетное средство: просто очистите дольку яблока и проведите ею по массажным линиям на лице. Через 10-15 минут смойте остатки сока.

Опылители

Хани Крисп является самобесплодной яблоней. Без хорошего опылителя, который цветёт в один срок с нашим героем, получить достойный урожай не удастся. Подходящими соседями, которые способны оказать благоприятное влияние на формирование крупноплодного урожая, считаются: Айдаред, Голден Делишес, Аскольд, Эверест.

Посмотрите видео о том, как выглядят спелые яблоки Хани Крисп:

Отзывы

Валентин Иванович. Курск. «Выращиваю данный сорт третий год. Выращиваю его на подвое М9 (карликовый подвой). Яблоне 4 года, высота дерева 2,5 м, когда покупал, советовали ограничиться высотой 2 м, но дерево небольшое и компактное — дал возможность больше вырасти.

Побегообразование у сорта сильное, центральный проводник весь оброс многочисленными короткими и тонкими веточками длиной до 30 см, на которых закладывается много цветочных почек. Первые плоды дерево дало после посадки на следующий год. Плоды не просто вкусные, а обалденно вкусные.

На следующий год в связи с хорошей завязываемостью плодов проводил их прореживание, чтобы исключить перегрузку молодого дерева.»

Сергей Петрович. Винница. «Хоней Крисп посажен у меня под Винницей (Украина) на 2 гектарах, на подвое М 9. Сортом я очень доволен. В саду, расположенном в низине, застаивается холодный воздух и, тем не менее, к заморозкам сорт устойчив, цветение растянутое.

В первый после посадки год получил урожай примерно по 1 кг с дерева. На следующий уже 5-6 кг с дерева, с гектара вышло 12 тонн.

Яблоки крупные, средний вес составил до 240 гр, отдельные экземпляры по 300 гр. Цвет у плодов яркий, плоды удлинено – округлой формы. На вкус, как по мне, так яблоки сильно сладкие, но всем нравятся.

Плоды сочные, ароматные, мякоть хрустящая и плотная. В конце августа уже можно срывать с дерева и кушать.

Но основной урожай я собирал в начале октября, плоды не осыпались и хорошо держались на ветке (в бутоне оставлял одно яблоко, остальные удалял). От болезней обрабатывал дважды: перед цветением и после.

Поражений паршой и мучнистой росой не заметил. В подвале хранились до весны, но от пятнистости подкожной обрабатывал 5 раз.»

Наталья. Московская область. «У меня на даче растет и плодоносит 4 дерева Хоней на подвоях М 26 и Т 337 (полукарлики). Один из моих самых любимых сортов. Деревья высотой до 2м, места занимают немного, под ними я сажаю зелень, огурцы.

В прошлом году яблоки созрели уже в сентябре и я, побоявшись, что будут плохо храниться, обработала их перед закладкой на хранение препаратом кальция. Испортилось от подкожной пятнистости примерно всего 1% плодов. А вообще нужно стараться съедать их в первую очередь, дабы избежать данной проблемы.»

Игорь Михайлович. Калининград. «Долго решался купить Хани Крисп, все смотрел фото и описание сорта. В конце концов купил саженцы у опытного садовода из Белоруссии.

Чтобы не иметь проблем с хранением плодов, он рекомендовал мне обрабатывать деревья раз в десять дней кальциевой селитрой хелатной формы (жидкая) фирмы Кристалон.

Первая обработка, когда яблочко станет размером с грецкий орех, в пропорции 20гр на 10 литров воды и так до сбора урожая.

А перед хранением опустить плоды на 5 минут в раствор кальциевой селитры (40 гр. на 10 литров). Следую его советам ежегодно, проблем нет.

Сортом доволен, яблоки вкусные, красивые, урожайность высокая, хватает на семью из 6 человек, еще угощаем всех знакомых до весны.»

К сведению! Возникновению на плодах подкожной пятнистости (проявление недостатка кальция) и как следствие уменьшение лежкости плодов и их товарного вида способствуют:

• Переизбыток в подкормках азотных удобрений;
• Дождливые годы, т.е. повышенная влажность;
• Передерживание плодов на деревьях;
• Несоблюдение температуры хранения урожая.